평가:
FatSecret회원 평균평점
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Delicious hearty peppers stuffed with ground beef, rice, onion and tomatoes.
재료
조리법
- Pre-heat oven to 350 °F (175 °C).
- Cut tops off green peppers and remove seeds and membrane. Precook green pepper cups in boiling salted water about 5 minutes; drain. Sprinkle inside of cups generously with salt.
- Cook lean ground beef and onion till meat is lightly browned. Season with salt and dash of pepper.
- Add tomatoes, water, uncooked long grain rice, and Worcestershire sauce.
- Cover and simmer till rice is tender, about 15 minutes.
- Stuff peppers with mixture; stand upright in 10 x 6 x 1/12" baking dish. Bake uncovered for 20 to 25 minutes.
- After simmering you can optionally stir in a cup of shredded American sharp cheese into the mixture before stuffing the peppers if desired.
463분 회원님들께서 이 요리법을 요리책에 추가하셨습니다.
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평가
This is one of my favorite recipes. I have made it a handful of times now and is always a winner. I always use fresh tomatoes instead and is just as good.
2014년 01월 10일 작성이: trb1017
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I switched out ground turkey for the ground beef & used Rotel instead of canned tomatoes. Very yummy! Great leftovers too! I will definitely be making this again!
2012년 01월 16일 작성이: alideni
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I substitute "Boca" or "Morning Star" crumbles instead of lean ground beef, and we cannot tell the difference. Also, easy to switch out the rice for brown rice and the American Cheese for lowfat Mozzarela (for taste mostly)
2011년 01월 17일 작성이: Tami_M
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Easy but every full of flavor.
2011년 01월 4일 작성이: Poorthing
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Very easy to prepare. I did add a can of tomato sauce to the recipe for extra flavor and served it with mashed potatoes. For WW people, the entire meal was 10 pts total for dinner. My family loved it! Will definitely cook this again
2010년 04월 20일 작성이: drewsmom
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wanted to try this;6 points
2010년 03월 14일 작성이: fitzsweets1
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Great with a nice salad. Easy to prepare and easy cleanup.
2008년 08월 12일 작성이: Liz Proctor
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요리법 제출
영양 요약:
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Stuffed Green Peppers의 1인분에는 293칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 39% 지방, 32% 탄수화물, 29% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
1227 kJ
293 kcal
탄수화물
23.55g
설탕당
5.33g
단백질
21.65g
지방
12.59g
포화지방
6.083g
트랜스 지방
0.482g
다불포화지방
0.544g
불포화 지방
4.704g
콜레스테롤
61mg
식이섬유
3g
나트륨
542mg
칼륨
704mg
칼로리 분석:
탄수화물 (32%)
지방 (39%)
단백질 (29%)
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