Мясное Кольцо

재료

• 1 테이블스푼 растительное масло
• 2 티스푼 сахар
• 1 개 대형 яйцо (целое)
• 50 g сливочное масло
• 1 dash черный перец
• 1 dash соль
• 300 g свиной фарш
• 750 g морковь
• 1 쪽 чеснок
• 130 g лук
• 70 g белый хлеб
• 300 г ветчина особая
• 200 г плавленный сыр сливочный

조리법

1. Лук и чеснок мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками. Хлеб замочить в воде.
2. Соединить фарш, ветчину, хлеб, лук, чеснок, яйцо, соль и перец, перемешать, выложить в смазанную маслом форму для кекса с круглым отверстием внутри.
3. Запекать 30 мин в духовке при 200 град.
4. Морковь нарезать тонкими кружочками, протушить со сливочным маслом, сахаром и 0,5 ст воды, посолить и поперчить.
5. Мясное кольцо перевернуть на блюдо, обложить ломтиками сыра, поставить в горячую духовку, чтобы сыр расплавился.
6. В середину кольца выложить морковь.