Roasted Butternut Squash with Tart Cherries
평가:
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Roasted Butternut Squash with Tart Cherries
A perfect, simple, pan roasted side dish for a family supper. The sweetness of the squash creates a delicious caramel around the edges – that really sets off the tart cherry and smokiness of the paprika.
재료
조리법
- Peel the winter squash and cut in 1-inch squares. And cut the dried cherries in half.
- Pre-heat the oven for 375° F (190° C).
- Toss the squash with the olive oil, salt, smoked paprika, a few grinds of black pepper and turn out onto a baking sheet.
- Roast for 30 minutes, add the cherry pieces and toss to combine; continue to roast another 20 to 25 minutes until the edges of the squash are brown and caramelized.
69분 회원님들께서 이 요리법을 요리책에 추가하셨습니다.
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easy to make, taste's great, low in cal's. Just what you need in a vegetable treat.
2012년 04월 8일 작성이: remen56
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Easy to make, very low calorie, and quite tasty. I think this may be taking the place of sweet potato or yam at the Thanksgiving table this year!
2011년 11월 3일 작성이: Adventurer Rich
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요리법 제출
영양 요약:
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Roasted Butternut Squash with Tart Cherries의 1인분에는 71칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 42% 지방, 53% 탄수화물, 5% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
298 kJ
71 kcal
탄수화물
10.02g
설탕당
3.78g
단백질
0.9g
지방
3.55g
포화지방
0.511g
트랜스 지방
0g
다불포화지방
0.522g
불포화 지방
2.504g
콜레스테롤
0mg
식이섬유
1.3g
나트륨
148mg
칼륨
185mg
칼로리 분석:
탄수화물 (53%)
지방 (42%)
단백질 (5%)
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