평가:
FatSecret회원 평균평점
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Sopa feita com couve flor, couve folhas e bacon; uma versão fit (poucos carbos) que imita o caldo verde português.
재료
조리법
- Refogue a cebola e o alho no azeite em fogo baixo até a cebola ficar transparente e adicione a couve flor para refogar. Tempere a gosto (tempero com açafrão, sal rosa). Coloque água até cobrir a couve refogada e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até a couve ficar macia.
- Enquanto a couve flor cozinha, corte em tiras super finas a couve manteiga (couve folha), coloque dentro de um recipiente com água gelada e reserve. Corte o bacon em cubos pequenos e também reserve em outro pote.
- Após a couve flor cozinhar bem, bata no liquidificador com seu próprio caldo a couve flor cozida e volte para panela. Adicione o bacon ao caldo e deixe ferver uns 5 minutos. Enquanto isso escorra a couve manteiga (couve folha cortada em tirinhas finas) retirando toda a água gelada e coloque dentro do caldo da panela. Acerte o sal; deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue o fogo. Deixe tampado por 5 minutos e pode servir.
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 평가
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Eu fiz e ameeeeeeeeeei! <3
2017년 11월 21일 작성이: samialopes
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Como não tenho balança fiz no olhometro, com 1 couve flor, 4 folhas de couve e acrescentei 1 cx de creme de leite e um pouquinho de parmesão de saquinho na hora de servir...Ficou uma delícia
2017년 07월 9일 작성이: Daniela Seixas
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Vou dar 4 estrelas agora, vou fazer p o jantar de hoje e avalio novamente...
2016년 08월 30일 작성이: Kleiasc
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eu fiz hoje e ta uma delicia!!!!!!!!!!!!
2016년 08월 22일 작성이: porfirianen
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Galera, errei na quantidade de porções. dá em media 10 porções de duas conchas super bem servidas. geralmente dá mais de 2 litros de sopa e da saciedade por causa do bacon.
2016년 08월 20일 작성이: RenataMMendes
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요리법 제출
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영양 요약:
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Falso Caldo Verde의 1인분에는 477칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 68% 지방, 8% 탄수화물, 25% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
1998 kJ
477 kcal
탄수화물
9.29g
설탕당
3.13g
단백질
29.49g
지방
35.88g
포화지방
10.666g
다불포화지방
4.171g
불포화 지방
17.473g
콜레스테롤
79mg
식이섬유
3.6g
나트륨
1689mg
칼륨
724mg
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칼로리 분석:
탄수화물 (7%)
지방 (68%)
단백질 (25%)
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