평가:
FatSecret회원 평균평점
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Lovely steamed cauliflower mashed with cheese and garlic.
재료
조리법
- Place the cauliflower in a steamer and steam to desired tenderness.
- In a bowl, mash the cauliflower with garlic, chicken broth and parmesan cheese, all to taste.
- Serve warm.
4459분 회원님들께서 이 요리법을 요리책에 추가하셨습니다.
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 평가
I have tried this only once but I will use this more often with all the great alternatives instead of cheese
2014년 04월 23일 작성이: Mariposa53
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I like to use almond milk instead of chicken broth and serve with a dollop of low fat sour cream.
2013년 03월 6일 작성이: dimples19133
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This looks absolutely scrummy but can someone help? What is chicken broth?...is that a soup? (1oz of chicken soup?) or would a chicken stock cube suffice? (made up with water, of course)...or is it something else? Thanks for any guidance.
2013년 03월 6일 작성이: KellyM25
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Made this but used fat free cream cheese instead of the parmesean and it was very hard for me to tell the difference between this and mashed potatoes. Excellent substitution!
2012년 10월 4일 작성이: Snowbear007
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i love cauliflower i will definitely try it
2012년 09월 17일 작성이: lienjie
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I was just looking for a recipe to make low-carb mashed "potatoes"..will try it tonight. Mahalo!
2012년 09월 11일 작성이: branychick
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A little goes a long way. Too garlicky, I'll add less next time.
2012년 04월 30일 작성이: skippii
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Yummy! Good source of healthy dairy (go easy on the cheese though) and a healthy vegetable all in one!
2012년 01월 30일 작성이: chantelb
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I thought it was ok, perhaps the garlic was too much for me. But my kids didn't care for it, so back to the drawing board.
2012년 01월 23일 작성이: snohock
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유튜버 빵장금님의 레시피입니다. 맛있고 당도가 낮은 디저트에요
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너무 맛있고, 치즈맛이 나고, 간편해요.
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간단하고 건강하며 맛있는.
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건강하고 맛있는.
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요리법 제출
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영양 요약:
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Mashed Cauliflower의 1인분에는 67칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 11% 지방, 61% 탄수화물, 28% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
278 kJ
66 kcal
탄수화물
11.76g
설탕당
5.08g
단백질
5.32g
지방
0.98g
포화지방
0.547g
다불포화지방
0.231g
불포화 지방
0.251g
콜레스테롤
2mg
식이섬유
5.3g
나트륨
88mg
칼륨
646mg
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칼로리 분석:
탄수화물 (61%)
지방 (11%)
단백질 (28%)
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