|
Вчера заквасила 3 кг огурцов, пока сезон не закончился. Если кто не знает, то квашеные овощи - это ферментированные молочнокислым брожением, очень полезные. А вот соленья закрывать домашние ученые не советуют, особенно с уксусом. Они бесполезны в плане витаминов, и если не соблюдать стерильность и температурный режим, то можно схватить ботулизм, это всей домашней кончервации касается, лучше консервы покупать сделанные на производстве, где меньше влияние человеческого фактора и отточено соблюдение технологий и санитарных норм.
|
50.7 kg
지금까지 감소한: 12.3 kg.
남은양: 0 kg.
다이어트 실행도: 합리적.
|
다이어트 캘린더 보기, 2021년 07월 31일:
|
1623 kcal
|
지방: 65.78g | 단백질: 46.66g | 탄수화물: 229.35g.
아침 식사: Bianca Шоколад Черный 85%, Кукуруза Вареная. 점심 식사: Своя Линия Майонезный Соус 30%, Банан, Арахис, Добродия Овсяная Мука, De Luxe Пластівці Вівсяні Крупнозернові. 저녁 식사: Песенье Овсяное с Бананом, Масло Подсолнечное, Кукурузный Крахмал, Добродія Кукурузная Мука, Шампиньоны, Баклажан. 간식/기타: Словяночка Молоко 2,5%, Цикорий, Кофе. 더보기
|
안정된 체중
|
 댓글
Здравствуйте. как квасили огурцы?
2021년 07월 30일 작성이: Vera Momot
|
Здравствуйте, обычно каждый год открываю интернет, читаю три-пять рецептов, из них выношу среднестатистическую информацию и по этим данным квашу. В этом году получилось в 6-литровой емкости 3 кг огурцов, 3 литра воды, 55г соли на литр. Этого в принципе достаточно, так как пряности могут перебивать вкус квашения, когда дойдут иногда добавляю горчичный порошок, чтобы не перекисли.
Но положила еще от себя лично листьев вишни и смородины, два крупных зубчика чеснока порезанных тонкими пластинами, душистый перец горошком и стебли засушенные из пучка укропа, который я покупала ранее для окрошки. Заливала холодной некипяченой водой, заквасятся, наверное дней через 3-4- поставлю в холодильник
2021년 07월 31일 작성이: ann_lya
|
| |
|
|
| |
댓글달기
이 요리법에 댓글을 다시려면 로그인해야합니다. 여기를 클릭하여 로그인하세요
|
|
|
|