KookGek!
Ergens in een ver verleden ben ik al met het meehelpen aan het eten begonnen.
Mam, mag ik de aardappelen schillen? Mam, mag ik de boontjes afhalen? Mag ik de appels voor de moes schillen? Gehaktballen draaien?
Ik was 5 of zo...
En nu ruim 50 jaar later, nog geen steek verandert. Altijd in de horeca en facilitaire business gewerkt.
Mijn papieren gehaald om verschillende groepen van gezonde voeding te kunnen voorzien.
Op mijn verlanglijst staat nog een opleiding van vnl Voeding versus Psyche! Voeding versus gezondheid heeft sowieso een van mijn grootste interesses.
Zeker sinds ik zelf met ongemak en ziekte te maken heb gehad en mijn omvang behoorlijk is toegenomen.
In de loop der jaren 1985-2010 heel wat verschillende diëten en aan sporten gedaan met vrijwel altijd succes.
Een auto-ongeluk in 2007 heeft me al wat beperkt in bewegen door wervelschade. Geen sportschooltrainingen meer.
Sinds een ernstige ziekte 2011/2012 kom ik alleen maar aan, mede door medicatie, lukt afvallen niet meer, sporten kan én mag ik niet meer, zit 'dik' 😂 in de overgang en zat er inmiddels rond de 20 kg in de loop van de jaren extra bij.
Dmv wandelen (buiten of loopband), Walk at Home, e-bike en mijn werk probeerde ik in beweging te blijven.
In juli 2022 corona gehad, kritiek punt bereikt met zuurstofgehalte van 87, maar toch goed uitgekomen. Geen naweeën ervan. Sterker nog: Ik heb de toppen van de Italiaanse en Zwitserse alpen allemaal meegelopen in de zomervakantie. Uren door de bergen sjouwen. En 6 kilo afgevallen.
Tweede keer corona begin 2023, welke geresulteerd heeft in Long Covid.
Zeer beperkt in energie, lopen gaat moeizaam, neuropathie en nog wat meer gedoe wat overeenkomt met klachten die in de eerste golven van CV19 in 2020 voorkwamen. Fysiek, cognitief en mentaal weer een flinke dreun gehad. En in totaal weer 10 kilo erbij.
Aan mij ligt het niet hoor! Ik wil wel 25 kilo kwijt.
Iemand interesse?? Gratis!!....