Mrs Moin님의 저널, 2021년 08월 28일

Guten Abend 👋
Wie berechne ich eigentlich die Kalorien von selbstgemachten Chips aus der Heißluftfritteuse? Rohgewicht Kartoffeln war 600g, die ausgiebig gewässert wurden. Hatte dann ca 160g Chips, davon fielen knapp 50g für mich ab.
Online finde ich da auch nichts 🤷‍♀️

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924 kcal

지방: 10.71g | 단백질: 77.82g | 탄수화물: 146.44g. 점심 식사: Milbona Skyr Pur, Honigmelonen, Lidl Kabeljaufilet, Zucchini, Tomaten, Aubergine. 저녁 식사: DM Bio Chiasamen, Banane, Pfirsiche, Magerquark. 간식/기타: Kartoffeln, Vita D'or Sonnenblumenöl. 더보기

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600g Kartoffeln gibt 160g Chips? Von den 160g ca 50g gegessen würde ich ein Drittel der Ausgangsmenge ansetzen. 200g rohe Kartoffeln und eben 1/3 vom Öl.

2021년 08월 28일 작성이: 0MaschaBee0

Und damit hättest du eher zu hoch als zu niedrig geschätzt, denn du verlierst durch das wässern ja auch Stärke

2021년 08월 28일 작성이: Multigirl80

Dann habe ich das ja fast richtig berechnet. Und ja, das wässern zieht Stärke raus, aber ich habe keine Ahnung wieviel. Jedenfalls passte es gestern noch super locker in den Plan ✌️

2021년 08월 29일 작성이: Mrs Moin


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