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ESPERTI DI CICCIO: Ho preparato l'impasto con 100gr di albumi, 5gr far. di mandorle, 10gr far. di ceci, 20gr far. di farro e 3gr circa di lievito. Vorrei lasciarlo in frigo tutta notte e prepararlo domani, dite che verrà na cacata? 😂 é il primo che faccio
다이어트 캘린더 보기, 2018년 11월 26일:
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1358 kcal
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지방: 53.03g | 단백질: 48.36g | 탄수화물: 164.93g.
아침 식사: Latte di Mandorla, La Finestra Sul Cielo Biscotti di Farro con Ceci e Cocco Bio. 점심 식사: Biovita Cous Cous di Farro, Valfrutta Lenticchie Bio, Sugo di Pomodoro, Olio d'oliva. 저녁 식사: Formaggio Feta, Olio d'oliva, Conad Melanzane Grigliate, Albume d'uovo. 간식/기타: La Finestra Sul Cielo Biscotti di Farro con Ceci e Cocco Bio, McDonald's Patatine Fritte (Piccole), Noci Pecan, Olive. 더보기
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 댓글
Io facevo così con l'impasto delle crêpes e venivano comunque. Comunque tranquilla, puoi farlo anche stasera, rimane buono per 2/3 giorni. Io preferisco farlo il giorno prima, così se viene una schifezza non ci rimango male a rimediare all'ultimo!! 😂😂
2018년 11월 26일 작성이: Giadaa❄️
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Uffa è venuto bene, buono, ma per niente ciccio e un po' umidiccio😢 probabilmente è colpa della farina di ceci
2018년 11월 27일 작성이: tunatunak
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Purtroppo ci vuole un po' di pratica! Se ti può consolare io ho bruciato il padellino con il mio primo ciccio pancake 🤣🤣 Comunque la farina di avena, cocco, riso e castagne sono le più indicate per fare questi pancake alti.
2018년 11월 27일 작성이: Giadaa❄️
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Ci proverò con altre farine allora :) ti rigrazio! tu ad esempio che dosi utilizzi solitamente?
2018년 11월 27일 작성이: tunatunak
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Ho varie versioni, ma la più semplice è questa: 30g di farina di castagne, 10g circa di cioccolato fondente a pezzetti (opzionale), 90ml di albume d'uovo pastorizzato (oppure 1 uovo e bevanda di mandorla q.b.) , dolcificante in gocce q.b.
Metà di 1c di bicarbonato e una spruzzata di limone come agente lievitante o aceto di mele.
Metto dell'olio nel padellino (14cm basso) , faccio scaldare a fuoco basso per un minuto, ungo bene e verso l'impasto. Chiudo con il coperchio e dopo circa 5 minuti lo giro e lo lascio cuocere per altri 3/4 minuti.
Quando lo faccio nel padellino alto da 12cm aumento l'albume (125g).
2018년 11월 27일 작성이: Giadaa❄️
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