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Bell peppers stuffed with ground beef and quinoa.
재료
조리법
- Cut the top off the bell peppers and remove the seeds. Place upright in a small casserole dish with 1/2 cup water in the dish. Cover loosely with plastic wrap. Microwave for 2 minutes.
- Prepare quinoa as directed on the package using the beef stock.
- Sauté chopped onions in a skillet with olive oil. Season with salt. When tender, add the ground beef and brown. Add chopped garlic and parsley. Season well with black pepper and paprika, to taste.
- Add the tomato sauce and simmer a few minutes to blend the flavors. Add the cooked quinoa.
- Stuff the beef and quinoa mix into the bell peppers. Bake in oven at 350 °F (175 °C) for 30 minutes.
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요리법 제출
영양 요약:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Stuffed Peppers의 1인분에는 216칼로리가 있습니다.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
칼로리 분석: 35% 지방, 32% 탄수화물, 33% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
905 kJ
216 kcal
탄수화물
17.28g
설탕당
5.93g
단백질
18.06g
지방
8.54g
포화지방
3.189g
트랜스 지방
0.477g
다불포화지방
0.729g
불포화 지방
3.453g
콜레스테롤
48mg
식이섬유
3.4g
나트륨
689mg
칼륨
439mg
칼로리 분석:
탄수화물 (32%)
지방 (35%)
단백질 (33%)
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