Hamburger di Lenticchie e Quinoa
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Hamburger di Lenticchie e Quinoa
Un secondo vegetariano light.
재료
조리법
- Bollire rispettivamente le lenticchie e la quinoa con acqua e un pizzico di sale (seguendo i tempi indicati sulla confezione). Una volta cotti scolarli dall'acqua in eccesso.
- Mettere nel frullatore le lenticchie, la quinoa, le cipolle, l'aglio, il peperone, un pizzico di sale, la curcuma e il pepe nero e un cucchiaio d'olio. Frullare fino ad avere un impasto omogeneo.
- Preparare delle polpette di circa 100g l'una, passarle nella panatura fatta con pangrattato, amaranto e sesamo, disporle su di una teglia foderata con carta forno e oleata leggermente e schiacciarle per dar loro la forma di un hamburger.
- Cuocere in forno a 200° per circa 20/30 minuti.
- Dato il numero consistente di hamburger, possono essere conservati in frigo o freezer e riscaldati in padella antiaderente alla bisogna.
- Opzionale: se siete soliti prepararvi centrifugati di verdure, potete usare il residuo della centrifuga (solo verdure) da inglobare all'impasto. In questo modo riciclerete gli "scarti" della centrifuga e aumenterete le fibre dell'hamburger.
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요리법 제출
영양 요약:
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Hamburger di Lenticchie e Quinoa의 1인분에는 204칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 28% 지방, 59% 탄수화물, 14% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
855 kJ
204 kcal
탄수화물
30.4g
설탕당
2.16g
단백질
7.1g
지방
6.4g
포화지방
0.905g
다불포화지방
1.405g
불포화 지방
3.57g
콜레스테롤
0mg
식이섬유
5.5g
나트륨
181mg
칼륨
336mg
칼로리 분석:
탄수화물 (58%)
지방 (28%)
단백질 (14%)
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