평가:
FatSecret회원 평균평점
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Delicate textured melt in your mouth pancakes.
재료
조리법
- In a large bowl, whisk together the ricotta, milk, egg yolks, sugar, lemon zest and juice until smooth.
- Sift together the flour, baking powder, 1/8 teaspoon of the salt over the ricotta mixture and stir with a wooden spoon, just until combined.
- In another bowl, whisk the egg whites until frothy.
- Add the remaining 1/8 teaspoon of salt and continue beating until soft peaks form.
- Slowly add the egg whites into the ricotta mixture.
- Let batter sit 15 minutes to let the baking powder do its magic.
- Preheat a griddle over medium heat. Ladle 1/3 cup batter onto the griddle for each pancake. Flip and cook for 1 more minute.
- Serve with fresh fruit or blueberry sauce.
230분 회원님들께서 이 요리법을 요리책에 추가하셨습니다.
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평가
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Absolutely delicious! Fluffy, flavorful, pancakes. Used sugar free maple syrup first time, but I'm looking forward to serving it with other toppings.
2017년 06월 1일 작성이: Gerdgal
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Added 1 tsp lemon exctract, and used Egg Beaters insted of whole eggs. (less cholesterol) And topped with strawberry sauce made from Welches' spread, lemon juice, and water- heat on the stove untill boiling, and pour over pancakes!
2013년 03월 31일 작성이: Mikaracat
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I make this with soy milk instead of cows milk, quinoa flour instead of white flour, and I add about a 1/2 scoop of protein powder. Great recipe.
2012년 04월 24일 작성이: nellycustis
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요리법 제출
영양 요약:
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Lemon Ricotta Pancakes의 1인분에는 113칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 8% 지방, 66% 탄수화물, 26% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
471 kJ
113 kcal
탄수화물
18.96g
설탕당
5.37g
단백질
7.54g
지방
1.03g
포화지방
0.307g
다불포화지방
0.182g
불포화 지방
0.341g
콜레스테롤
37mg
식이섬유
0.4g
나트륨
206mg
칼륨
77mg
칼로리 분석:
탄수화물 (66%)
지방 (8%)
단백질 (26%)
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