TraumderSterne님의 저널, 2015년 07월 26일

Der Blutzuckerspiegel hat mit " Fett anlegen " nicht was zu tun . Er dient nur zur Messung der Glukose , welches zum Energiestoffwechsel benötigt wird . Darunter fallen das Gehirn , die roten Blutkörperchen und Nierenmark. Alle anderen Körperzellen laufen in erster Linie über den Fettstoffwechsel Wenn Du zu viel ißt , können die Zuckermoleküle umgewandelt werden und gehen natürlich in die Polster , erster Linie Fettspeicher . Auf Zucker, also Glukose, immer drauf achten, aber kein Grund, sich Sorgen zu machen . Er ist im Normbereich . PS : Wenn die Energie, die Du Deinem Körper zufügt, nicht durch Grundbedarf und körperliche Aktivität verbraucht wird, wird die Energie für schlechte Zeiten eingelagert . 

da ich ja jetzt auf meine Ernährung achte habe ich das Gefühl eher in den Unterzucker zu kommen ! Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so wenig Kohlenhydrate gegessen , bzw dann soviel Eiweiß . Ich glaube das ist für meinen Körper auch eine Umstellung ! Dazu kommt das meine Energiezellen und Mastzellen nicht richtig funktionieren ! Wie könnte ich den helfen bzw unterstützen ?  

Also ich esse möglichst vollertig, also auch Vollkornprodukte. Da ich mit der DGE-Empfehlung 50-30-20 (KH-Fett-Eiweiß Prozente) sehr gut klarkomme, halte ich mich daran. Ich vermeide weitgehend raffinierten, industriellen Zucker. Durch das Vollkorn benötigt der Körper länger für die Zerlegung der komplexen Kohlenhydrate, der Zuckerspiegel schnellt also nicht in die Höhe. Eiweiß bleibe ich bei 0,8 - 1,0 g/kg Körpergewicht, esse weniger Fleisch/Wurst als Milchprodukte und viel Gemüse/etwas Obst. Fühle mich fitter denn je 🌞