Про100Алла님의 저널, 2019년 02월 27일

Нужно считать сырое мясо!) 

Сырое, а потом готовое 

Или сырое сразу порциями 

Сырого было 480 граммов. При запекании выделилось достаточно большое количество жидкости. Но ведь это не вода, не 0 ккал 

Тоже послушаю 

Жидкость 93 грамма потянула. Если ее посчитать, то калорий меньше в 100 граммах. Но я решила считать без нее. С голода не умру.  

А сам кусок остался без жидкости 320 граммов  

Естественно, этот кусок не на одну порцию. Белок и так перебираю 

Можно поступить проще-выпить эту жидкость, и наступит гармония, и БЖУКи сойдутся 

Есть такое понятие как уварка. Сейчас ссылку дам. 

Нет, воду в другое блюдо уже приспособила. Не для себя. Смирилась с мыслью, что индейка у меня зашкаливает за 160 ккал)100 граммов 

Про уварку знаю, спасибо. Да и счётчик Большакова отлично справляется. Просто хотелось кусочек побольше. Но не прокатило 

https://www.diets.ru/products/calculator/ -там галка есть, учесть уварку, ставите ее и расчитывается. 

Всему есть мера и предел, даже на таком большом количестве калорий, как у меня. 

По факту если продукт варился- он отдает в воду примерно 20% своей калорийности. И если вы воду не едите эту, то надо эти 20 % вычитать. Так думаю и при запекании будет, вы же эту воду не съели. 

Вот когда малоежкам позавидуешь  

Но я не заморачиваюсь с этим, расчитываю по сырому мясу. 

То есть тогда есть шанс на 134 ккал/100 граммов? 

Я а принципе тоже не заморачиваюсь. Но сегодня что-то пошло не так))) 

Просто я а профиците, похоже