|
Spesso per comodità cucino il cibo direttamente da congelato... in questi casi voi come vi regolato col peso dell alimento?l’altro giorno ho fatto una prova col pesce spada... e da 240 surgelato é passato a un 180 scongelato.. variazione non da poco sui macro
다이어트 캘린더 보기, 2018년 04월 15일:
|
1642 kcal
|
지방: 55.66g | 단백질: 97.35g | 탄수화물: 179.22g.
아침 식사: Balocco Vita Mia con Gocce di Cioccolato , Noberasco Mandorle Sgusciate Bío, Bacche di Goji, Sojasun Yogurt Naturale con Cocco. 점심 식사: Orogel Tris Grigliato Surgelato, Salmon Club Filetti di Trota Iridea Salmonata, il Pastaio Gnocchi di Patata Bio, Mutti Passata di Pomodoro. 저녁 식사: Vege Planet Soja Bio, Succo di Limone, Olio Extra Vergine di Oliva, Fave, Auchan Funghi Champignon, Valsoia Lo Spalmabile, Spinaci Cotti (da Surgelati, senza Aggiunta di Grassi in Cottura), Emilpiada Piadina Integrale. 간식/기타: Caffè Espresso, Granarolo Latte di Soia, Primia Carote Crude, Carote. 더보기
|
|
 댓글
dipende... di solito le cose che si cucinano da scongelate le scongelo... come la carne...
se uso la verdura la uso o tutta o mezza busta, per cui non scongelo ma mi baso sul netto indicato...
il pesce di solito lo compro fresco e lo congelo io se ne ho in eccesso, per cui me lo porziono a pesi già pronti.
2018년 04월 15일 작성이: SimoDP
|
Le industrie del gelo, "glassano" i filetti con un velo d'acqua, per proteggerli.
Di solito la glassatura, rappresenta il 10 -15% del filetto. Sulla busta tu trovi comunque il peso netto.
Diverso invece se lo congeli tu a casa; mettendoci molto tempo, si riempe di acqua.
Prima di congelarlo puoi scrivere sul sacchetto il peso da fresco.
2018년 04월 15일 작성이: danieldds177
|
| |
|
|
| |
댓글달기
이 요리법에 댓글을 다시려면 로그인해야합니다. 여기를 클릭하여 로그인하세요
|
|
|
|