Michele1984@님의 저널, 2018년 03월 22일

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2460 kcal 지방: 55.99g | 단백질: 185.32g | 탄수화물: 291.43g.   점심 식사: Le Veneziane Pasta di Mais senza Glutine, Petto di Pollo, Carne. 저녁 식사: La Pila Riso Semi Integrale, Picanha, Esselunga Scamone di Bovino. 간식/기타: GoNutrition Aminoacidi Essenziali, Fiorentini Gallette di Grano Saraceno. 더보기

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댓글 
Michele lo scamone come lo congeli? In buste di plastica o come fai? Volevo prenderne anche io per poi congelarlo a pezzi di 200gr ma non so se va bene lo stesso modo del pollo 🤔 non che si “rovina” 
2018년 03월 22일 작성이: Mel87Mel
La carne ,soprattutto rossa,si “rovina”congelarla. Ideale sarebbe la chiusura a sottovuoto. Ma dubito che in casa(compresa me)abbiate la macchina apposta.😆 
2018년 03월 22일 작성이: SilvyeM
O fattelo fare direttamente dal tuo macellaio di fiducia. 
2018년 03월 22일 작성이: SilvyeM
Buongiorno Ragazze, congelo il tutto con l’abbattitore, senza, la carne, una volta scongelata , perderebbe i suoi succhi e diventerebbe dura e con un sapore diverso. Se non avete l’abbattitore evitate di fare scorta di carne, soprattutto di pollo. Si può eventualmente mettere sottovuoto, nel frigo se avete un cassetto a zero gradi con controllo d’umidità , in quel caso la carne potrebbe durare due/tre settimane . 
2018년 03월 23일 작성이: Michele1984@
Grazie! 
2018년 03월 23일 작성이: Mel87Mel
Grazie Michele,ma già sapevo. Commento molto dettagliato:GooD 🤙🏻 
2018년 03월 23일 작성이: SilvyeM

     
 

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