Amin4ik님의 저널, 2017년 09월 7일

Выложу и сюда)
Нежный рулет с морковным бисквитом
на 100грамм - 96.92 ккал, Б/Ж/У - 6.68/2.08/12.99

Ингредиенты:
Для бисквита:
4 больших моркови (400-500г)
3 ст. л. цельнозерновой муки (у нас рисовая)
3 ст. л. крахмала (25г)
3 яйца
щепотка соли, стевия (сах.зам)

Для начинки:
200 г обезжиренного мягкого творога
стевия (сах/зам)
цедра половины лимона

Приготовление:
Бисквит:
1. Потушить мелкопотертую морковь 15 минут.
2. Взбить желтки со стевией, добавить муку и крахмал. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до пиков.
3. Добавить в тесто морковь, потом осторожно подмешать белки.
4. Бумагу для выпечки смазать оливковым маслом (Мы выпекаем на силиконовом коврике). Выложить тесто и разровнять.Выпекать при средней температуре 15 минут.
5. Когда испечется, накрыть полотенцем и остудить около 15 минут, отделить от пергамента.
Начинка:
Пока печется бисквит, творог взбить, добавить цедру и стевию.
Сборка:
На бисквит равномерно намазать начинку и свернуть рулет. На свернутый рулет посыпать кунжут/орехи/кокосовую стружку.
Поставить в холодильник застывать на пару часов.

---

1557 kcal

지방: 40.79g | 단백질: 157.20g | 탄수화물: 133.99g.   아침 식사: Домик в деревне Творог Мягкий 0,1%, Dr. Korner Хлебцы Клюквенные, Геркулес Овсяные Хлопья. 점심 식사: Heinz Фасоль в Томатном Соусе, Семейные Секреты Лёгкий Майонезный Соус 15%, Помидоры, Амина Сердце Говяжье, Морковный Рулет Амина. 저녁 식사: Курица Вареная, Помидоры. 간식/기타: Авида Молоко 1,5%, Семейные Секреты Лёгкий Майонезный Соус 15%, Heinz Фасоль в Томатном Соусе, Sealect Тунец Кусочками в Собственном Соку, Mission Deli Тортилья, Вареное Яйцо, Запеканка с Лактомином. 더보기

2068 kcal

운동: 걷기 (중간) - 5km/h - 1 시간   22 분, 심장 (Cardio) - 20 분, 책상 업무 - 6 시간, 윗몸일으키기 - 10 분, 헬스 - 35 분, 숙면 - 8 시간, 휴식 - 7 시간   33 분. 더보기