Rous.1980님의 저널, 2017년 03월 6일

Dependiendo el día suelo dejarme las cosas que necesitan cocerse (arroz/pasta) de un día para otro, dos ollas y listo, para ahorrar tiempo comprar pasta de la de "para ensaladas frías" o de la marca "Gallo -Sedalis- " se cuece en la mitad de tiempo (es más fina), abulta más y sabe igual de rica. Yo la única comida que me pilla fuera es la media mañana y es un tapper con ensalada (mix de hojas, aguacate, queso burgos, sino es aguacate otro tipo de grasa como semillas/frutos secos o AOVE) ah y 1,5l de agua para las 6 horas de clase xD. Para engañar la sensacion, ahora quizas no sea lo mejor peeeeero en verano se agradece muuuucho, son las gelatinas tanto las sin azúcares como caseras, con unas hojas de gelatina, una taza de café descafeinado + stevia liquida y buahla!! gelatina de café, en vez de cafe con ralladuras de cítricos (limón/naranja). Ahora quizas con el frio algo calentito tipo: leche vegetal (almendras, arroz, avena, etc) lo pones a hervir en una cazuela junto a unas mondas de naranja y limón con una ramita de canela y *_* hmm... que rico, o algo tan simple como leche vegetal y el mismo proceso pero con vainas de vainilla (en le Mercadona las tienen suuuuper baratas 0,80€ 2 ramas bien gordas) yo de hecho tengo un bote bien lleno xD. Sobre las carnes... intenta llevarlas en salsa, (tomate, champis, guisantes, judías verdes, cebolla...) guisos vamos xD 

Jo que apañado eres jajajaja, seguiré tus consejos y probaré lo de las gelatinas y la canela que me encanta. Graciassss 

Gracias y de nada !! =). ((hablo del "Mercadona" pero no se ni siquiera si vives en España xD)) 

Por eso no hay problema tengo 2 cerca del curro y de casa, así que chupado jajjaj 

Yo preparo dos comidas diferentes los domingos y los guardo en tuppers, alguno de raciones individuales lo meto en el congelador para otras semanas y poder variar (y no comer dos platos solamente por semana). Entonces hago por ejemplo pasta con salchichas con verduras y alguna salsa y un guiso (marmitako, guiso de carne, potaje...) así varío. Los días que falten, ensaladita completa! En general para que al recalentar no esté seco, busco hacerle alguna salsa a la comida, ya sea de tomate, de griego+curry, yogur griego+cacahuete, de zanahoria cocida+quesito+especias, bechamel de calabacín (busca receta que es la bomba)... así se puede tanto congelar como recalentar sin peligro de que sepan mal el pollo o la carne. Por eso también son mejores los potajes! de garbanzos, lentejas, alubias.. vegetales o con carne, con pescado... Y para picotear simplemente un yogur natural desnatado, un puñado de frutos secos, una pieza de fruta y café o te! 

Usa la lógica... 

Gracias por vuestros consejos, mañana mismo me pongo manos a la obra jajaj 

yo también el sábado cocino para casi toda la semana, me hago tuppers de arroz integral, quinoa, pasta integral, espelta, trigo sarraceno,salteado con verduras y una pechuga fileteada, o pavo, o gambitas y tortilla francesa, el día que puedo comer en casa la carne la hago al momento y suelo aprovechar para comer ternera o salmón al horno, el hummus de garbanzos, judias o lentejas se conservan genial en la nevera, y si aso verduras, las congelo y voy sacando según el interés. Tema aderezos voy variando, o bien simplemente a tope de especies porque adoro el picante, también salsa de soja, o teriyaki, o chorrito de aceite de coco, o de aove.  

El sábado hago una patilla de la semana y solo compro lo que se va a comer. De extras solo cosas saludables,mes párrafos,mchampiñones, palmitos, lonchas de pavo, avena para hacer gachas si tengo gula, 85% chocolate, es el único que entra y muuuuuchaaa fruta. Infusiones. 🌺🌺🌺🌺 

Ary, he buscado la bechamel de calabacín y la voy a incorporar ya mismo a mi cocina! Haré una buena cantidad y la congelaré en porciones. Gracias!! Respecto a la planificación, yo tengo temporadas de planificar el menú de la semana (que luego tengo que ir modificando porque aparece mi suegra con sus benditos tápers) y otros de ir a salto de mata. Pero lo que siempre hago es cocinar cantidades para al menos un par de días que luego voy combinando en distintos platos: verduras salteadas o al vapor, arroz, pasta... También suelo hacer una buena olla de puré de verduras de la que voy tirando, sobre todo en las cenas. 

Para las noches algo que sacie.... - una buena ensalada con verduras - queso batido desgrasado - copos de avena integrales con leche y miel 

me gusta vuestros consejos , yo me quedo con la mayoría . hoy en la cena , gachas de avena 

yo también he buscado esa bechamel y no deja de ser un puré o crema de verduras,pero tiene buena pinta como aderezo.