Hantel76님의 저널, 2017년 01월 24일

Hallo, Ihr Lieben! Ich brauch Euch mal...😊 Ich möchte heute Abend Rote Linsennudeln und grüne Erbsennudeln kochen. Finde ich natürlich im gekochten Zustand nicht im Lebensmittelbuch. Nehmt Ihr dann die g/Trockenmasse? Kommt doch dann aber nicht so wirklich auf die gleichen kcal und anderen Werte raus, oder? Wie macht Ihr das?

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댓글 
Ich wusste bis eben nicht das es so etwas gibt.  
2017년 01월 24일 작성이: marcothebrain
Ich nehme immer das Trockengewicht. Ist doch viel verlässlicher. Die Kaloreien von 100g trockenen Nudeln (Reis, Linsen ... was auch immer) bleiben doch auch die gleichen nach dem Kochen. Wenn ich die nassen wiege weiß ich doch gar nicht wieviel das roh war und ob die sich durch mit Wasser (keine Kalorien) vollsaugen verdoppelt, ver2,5facht, ver2,7365facht Oser was auch immer haben. Aber irgendwie verstehe ich die Frage nie wirklich ... wenn ich selber koche und die angaben auf der Packung habe ist das doch easy und logisch. Auswärts muss ich halt eh schätzen. Entweder wieviel di nassen wiegen oder raten wieviel das trocken war. ;-) 
2017년 01월 24일 작성이: Cocktailnase
Kochst du für dich allein? Falls nicht würde ich, beim ersten Mal die Nudeln roh abwiegen und getrennt kochen. Dann nochmal gekocht wiegen und schauen, wie sie quellen, dann kannst du es etwa umrechnen.  
2017년 01월 24일 작성이: näschen87
Trockengewicht, dem entsprechen ja auch die auf der Packung angegebenen Kalorien 😉 
2017년 01월 24일 작성이: Viviace
Genau, steht das nicht auf der Packung? 
2017년 01월 24일 작성이: stolfat
https://www.five-mills.de shop linsennudeln/ 
2017년 01월 24일 작성이: stolfat
die Leerzeichen durch / ersetzen... 
2017년 01월 24일 작성이: stolfat
Die Angaben dort beziehen sich, denke ich, auf die Trockenmasse, also vor dem kochen. 
2017년 01월 24일 작성이: stolfat
Danke Cocki, ich nehme immer so und so viel g gekochte Nudeln, wenn ich welche mache. Sind ja abgetropft und ich wiege sie dann in diesem Zustand. War für mich logisch bzw. einfach. 
2017년 01월 24일 작성이: Hantel76
Klar, auf der Packung stehen die Nährwertangaben. Werde das natürlich jetzt so machen! Danke Euch!☺ 
2017년 01월 24일 작성이: Hantel76
Jo weil jede Nudel saugt ja etwas unterschiedlich viel und man lässt ja auch nicht immer gleich abtropfen. Aber da wird sicher kein Fehler größer 5% bei rauskommen. 
2017년 01월 24일 작성이: Cocktailnase
Ok, bin geläutert...😯😉 
2017년 01월 24일 작성이: Hantel76
Quatschi :-)  
2017년 01월 24일 작성이: Cocktailnase
Hier kann man doch so was gut fragen, dafür ist fs da ✌😉 
2017년 01월 24일 작성이: Viviace
Die Lebensmitteldatenbank habe ich jetzt schon mal gefüttert...😉 Klar, Vivi!☺ 
2017년 01월 24일 작성이: Hantel76

     
 

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