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Bacon
Esse é o artigo de referência pros Low Carb e Paleo no Brasil
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/01/bacon.html?m=1
É uma tradução do Dr. Souto
Ele é longo e um pouco complexo, mas resumindo:
A gordura é ótima, semelhante ao abacate e azeite!
O sal é ok.
O que pega é a fumaça líquida pra defumar e os nitritos. O artesanal e os industrializados tem diferenças, mas ambos tem baixarias. Os nitritos que todo mundo tem medo, parece que nos Bacons já vem uma substância que ajuda o corpo a lidar bem como eles.
A conclusão do artigo é: tem mais vantagens que desvantagens. Então consumir com moderação, é liberado.
Pode ser consumido diariamente mas pra realçar o sabor dos pratos e não pra ser a carne principal.
다이어트 캘린더 보기, 2016년 11월 15일:
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1469 kcal
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지방: 99.30g | 단백질: 103.58g | 탄수화물: 35.87g.
아침 식사: Bacon, Peito de Frango, Tomates, Pimentão Verde, Camponesa Creme de Leite, Queijo Canastra, Ovo (Inteiro). 점심 식사: Presunto Fatiado (Normal, Aprox. 11% de Gordura), Pimenta Preta, Kenko Molho Inglês, Tomates, Cebolas, Pimentão Verde, Alface, Bacon, Camponesa Creme de Leite. 저녁 식사: Linea Adoçante Líquido, Suco de Limão, Presunto Fatiado (Normal, Aprox. 11% de Gordura), Pipoca Branca (em Óleo). 더보기
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