ПРОТЕИНОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ
На порцию (1/4 часть торта) Ккал - 307/Б - 24/Ж - 16/У - 15
Для коржа:
➖Яйца 2 шт
➖Яичный белок 1
➖Мука Пшеничная 60 гр
➖Эритрит 40 гр
➖Подсластитель (типа фитпарад 7)
➖Какао-тёртое 10 гр
➖Какао-порошок 10 гр
Для крема:
➖рикотта 400 гр
➖Какао-порошок 10 гр
➖Протеин шоколадный 40 гр
➖Подсластитель (типа фитпарад 7)
Взбиваем для начала яйца с эритритом. Вводим в эту смесь муку, перемешиваем, и добавляем какао-порошок, тёртое и дополнительно подсластитель. Перемешиваем всё, выливаем в форму и в духовку до готовности на 200 градусов.
Пока корж остывает, готовим крем. Все ингредиенты выкладываем в одну чашу и взбиваем миксером до однородной массы.
Остывший корж нарезать как на фото или по своему вкусу. Выкладываем слоями торт: крем - коржи - крем - коржи и так далее. Готовый торт можно украсить шоколадной крошкой!
Отправляем в холодильник на 10 часов или хотя бы на ночь ))
