psice22님의 저널, 2024년 07월 25일

Scherzi??? 

No no 

Che coraggio! 💪 

...Che fegato per dirla meglio! 😀 psice io comunque in semplicità ti straquoto, a-d-o-r-o quasi tutte le frattagliette ieri il mio pranzo è stato fettine di cuore di manzo panata e appena scottata  

🤦🤦🤦🤦😅 

Sì, freddura... 😆 

Nessun coraggio, mi piace anche a colazione 😁 Theo sai che il cuore non l’ho mai mangiato?! 

Mi permetto di consigliartelo allora se apprezzi il genere ☺️ in particolar modo fatto a mo' di cotoletta.. panato con uovo e pangrattato e appena scottato sulla piastra senza aggiunte di olio (io).. va cotto pochissmo altrimenti diventa 'na sola... 😆 

Si si volentieri, lo provo! Grazie!!! 

😍anch'io vi straquoto adoro frattaglie e fegato in particolare😋 Che voglia che mi hai fatto venire Psice! Non lo mangio da un pò sarebbe ora di rimediare eh! Oltre alla veneziana voi lo preparate in qualche modo in particolare o forse meglio rimanere sul semplice?🤔 

Prendi ghee, sbriciola salvia secca, metti fegato, dopo 2 minuti gira fegato. Se ti senti intraprendente strizzi una manciatina di capperi e metti in padella prima di cuocerlo. Chef Alice 😎😅 

Dimentico: sale maldon quando è ancora caldino 😌 

Mmmmboooonooooo Lo provo anche io. Con capperi  

Ah non ci avrei mai pensato come abbinamento graciasss chef Alice!✨😁 

bono 

Io vado a sentimento, mi piacciono e ce li metto 😬 però ci stanno.  

@Veriko l’ho fatto… 🫀 lo dico? A colazione 🫢😶 

Hai provato il cuore? 

@Theo!! Si!!! Hai ragione me lo avevi consigliato tu!! Cuore a fette (anche il nome tragi-romantico 🖤)  

A colazione non ci ho mai provato sai? Al mattino ho bisogno di solide certezze 🤣 ma ad es esempio stasera ho mangiato le aringhe affumicate, nei paese nordici le usano appunto per colazione e.... A quelle stavo facendo un pensierino, lo ammetto! 😋 Il cuore era buono? L'hai fatto panato o semplice?