Lariix3님의 저널, 2016년 02월 1일

was denn so drin ? (:  

Ja das liebe ichbund rein mach ich mir 500-600g Pute oder Hähnchenbrust und ne Peperoni. 

und bei mir gibt es Soya - Gyros mit griechischen Tomatenreis und selbst gebackenes Fladenbrot, auf dass die morgige Laufrunde von Erfolg gekrönt sein wird :D:D:D:D 

Ich empfehle selbst gebackenes Apfelbrot mit Plaumen-Rabarber-Aufstrich, pro Scheibe 120 kcal. 

@helmutfreiwald, das klingt in der Tat sehr lecker :-). Da läuft mir doch glatt der Mund zusammen  

Wasser im Munde, meinte ich eigentlich .... jajaja, der Stress * Hust* 

xD  

Denk dran, viele Salate sind schwer verdaulich und sollte abends nicht verzehrt werden. Wasserhaltige Gemüse wie Gurken und, Auberginen, Zucchini und Tomaten sind super. Apfelbrot Rezept?  

Apfelbrot mit Rosinen und Mandeln: Basenwert:** 500 g Äpfel - 1 TL Zitronensaft - 75 g flüssiger Honig - 100 g Rosinen - 100 g getrocknete Feigen (oder Aprikosen) - 250 g Vollkornmehl - 1/2 Päckchen Backpulver - 1 Prise Nelkenpulver - 1 TL Zimtpulver - 100 g ganze Mandeln - 1 TL Butter Die Äpfel waschen, vierteln, vom Kernhaus befreien und grob raspeln. In eine Schüssel geben und sofort mit dem Zitronensaft und dem Honig beträufeln, durchziehen lassen. Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Die Rosinen mit heißen Wasser übergießen und abtropfen lassen. Die Feigen bzw. Aprikosen klein schneiden. Das Mehl in einer Schüssel mit dem Backpulver vermischen. Nelken- und Zimtpulver dazugeben. Geraspelte Äpfel, Rosinen, Feigen und Mandeln untermischen und alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Die Kastenform mit Butter fetten, den Teig einfüllen und ca. 1 Std. auf der unteren Schiene backen. Pro Scheibe: 120 kcal, 3 g E, 3 g F, 20 g KH Dazu passt: Mango-Aufstrich mit Kiwi und Vanille oder einfach nur dünn gestrichene Butter. Quelle: Maria Lehmann: Das Säure-Basen-Kochbuch, Trias Verlag