bibimarko님의 저널, 2024년 02월 21일

Hab ich zwar noch nichts von gehört, aber ich esse meine Haferflocken mit Obst und Nüssen immer mit Soja- oder Mandelmilch.. 

Ich esse es immer mit Milch , hatte aber auch noch nichts davon gehört 

Jap, Milch blockt die Eisenaufnahme, kenn ich auch so. Aber ich bin keine Ernährungsberaterin 😉 is nur Laienwissen durch Recherchieren, und es kam mir nir Recht, weil ich Milch gar nicht mag. Quark und Käse schon, aber ich krieg bei zuviel davon, n Kloss im Magen 😕  

Wenn man Eisen zu sich nimmt, dann am besten mit 4 Stunden Abstand zu allem anderen! Ausnahme: (Vitamin C hochdosiert)  

Esse es mit Magerquark oder Buttermilch ,wie eben alle Bodybuilder.  

wie viel Eisen ist überhaupt in Müsli? spielt das ne Rolle? 

Ich esse meine Haferflocken morgens immer mit Wasser. Also kochendes in die Schüssel und dann min. halbe Stunde quellen lassen. Dann sollen wohl die Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen werden. Schließe mich da aber Denise an und bin kein Experte. Schmeckt mir jedenfalls mit Obst und Nüssen zusammen auch so super 😋 

Gute Frage. Esse sie jetzt oft mit Wasser und etwas Salz, wie in England. (Plus Gemüse.) Und an anstrengenden Tagen mit Quark. 🌸 Mal sehen ob jemand mehr weiß; ich hatte auch mal was in die Richtung gehört.🤔 

Seit Jahre esse ich meine pure Haferflocken mit Wasser. Mind. 30 Minuten, noch besser übermacht inkl. Nüsse im Kühlschrank einweichen. Morgens die Obst schneiden. Über das Eisen kann ich nichts sagen. 

Aus der chinesischen naturheilkunde weiß ich nur dass man es warm mit Wasser essen sollte, da der bauch geschohnt wird. Ob die Milch jetzt wirklich die Aufnahme verhindert weiß ich nicht, aber bircher müsli wäre mit vitamin c, also o saft, vielleicht ist dann ja was dran und vielleicht ist dann o saft eine alternative, statt Milch. Aber da ich finde, dass die Asiaten manchmal weit voraus sind, strebe ich ein wenig danach und esse es, wenn, auch mit Wasser und warm.  

Vielen lieben Dank Euch für Eure hilfreichen Antworten 🤗 Ich denke ich werde es mit Wasser einfach probieren…spart ja auch noch Kalorien als mit Milch😉 

Eisen wird vom Körper besser mit Vitamin C aufgenommen. Milch tut genau das Gegenteil.  

Du brauchst bindende Lebensmittel wie zum Beispiel Blaubeeren. Als Topping nehme ich immer Ceylon Zimt und entweder Kakao Nibs oder Schokostreusel.