norali.xx님의 저널, 2024년 02월 19일

Die sehen mega aus 🤩 

Hefe und ich sind eigentlich echt keine Freunde, aber heute hats endlich mal geklappt! ♡ Bin stolz wie sonstwas xD 

Sehn extrem lecker aus 💕 Vlt. hast du ja mal Lust einen LM (Lievito Madre) anzusetzen? Dann kann die Hefe dich mal 😅 Aber ich hab trotz LM auch immer noch Hefe im Kuehlschrank: sicher = sicher 😉 

sehen mega aus. willst das Rezept teilen? 

Melde mich morgen nochmal mit dem Rezept, brauche jetzt erstmal Feierabend und Handyfreie Zeit. ♡ Bis Morgen  

Top! Ich Schleck derweil das Handtelefon ab 🤪. Handyfrei ist echt ne gute Idee. 

Melde mich mal für die Rezept-Warteschlange an 👍 

oh das Rezept, hätte ich bitte auch gerne !!  

🤩 Die sehen echt lecker aus... *in die Rezeptwarteschlange stell* 

Lecker 🤤🤤🤤 * ich stell mich hinter Alamida an*  

😇 Muss gestehen: Das Bild hat mich gestern noch so angefixt, dass ich mich etwas vorgedraengelt + das Netz schwer durchforstet hab 😉 Aber erfolglos 🤷‍♀️ Nun ueb' ich mich weiter in Geduld 😋 

Oh ja, das Rezept muss ich haben. Superflauschigsoft 

Liebe Nora, auch ich wünsche mir das Rezept von Dir, liebe Grüße 😍 

Das sieht köstlich aus 😍 Ich habe auch Interesse an dem Rezept - bitte teile es mit uns 🫠 

Also orientiert hab ich mich am folgenden Youtube Video, darunter schreibe ich euch was ich verändert/verwendet habe. Was ich nicht anmerke, hab ich wie im Video gemacht! https://youtu.be/aLfTwuSLifY?si=xV4sXDaFmjEB3ipa 450g Mehl (Dinkel Typ 630 nehme ich) 50g Mehrkomponentenpulver vanille oder geschmacksneutral Ungesüßte Mandelmilch Du darfst Butter Anstatt Zucker erythrit und vanille Flavdrops oder powder Zuckerfreie/arme Zartbitterschoki Es ist jetzt nicht die mega Proteinbombe, aber immer noch besser als gar nicht. :) Habe jedoch auch n eigenes Rezept noch ohne Hefe und so, wenn das auch gewollt ist gebt mir Bescheid! Die hätte auch mehr Protein. (; 

Dankeschoen 💝 Hast du beim Mehrkomponentenpulver einen Favoriten? 🤔 Das soll ja grad beim Backen bessere Ergebnisse liefern 👌 

Zum Pulver, ich hab da Neutral von ESN, das schmeckt in Wasser aufgelöst, da es Whey ist, irgendwie nach Milch, ist auch nicht gesüßt und zum backen geeignet, hat um die 80g Protein. Dann hab ich noch ein Backprotein, mit circa 65g Protein, das nehme ich und tausche einfach 20-30% vom Mehl dagegen aus, für Pizza eher deutlich weniger oder besser ganz weg lassen 🙈 bei Pizza bin ich eigen 😂! Aber für das Rezept sollten die beide sehr gut funktionieren. 

Falls keine Antwort kommt: https://www.lowcarb-nocarb.com/low-carb-protein-buns/ Einfach dunkle Schokodrops dazugeben. 

Ich nehme immer die von dm. :) Vanille 90. Damit bekommt man auch super Barista Schaum für Proteinkaffee am Morgen hin. ♡ 

Und das geschmacksneutrale für Herzhaftes*