banfa님의 저널, 2023년 11월 9일

Me hice estas hamburguesas de porotos negros, cebolla caramelizada y champiñones. Quedaron buenas pero se desarman :( todavía me falta entender cómo hacer para que queden mas unidas

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지방: 0.12g | 단백질: 0.63g | 탄수화물: 2.77g. 점심 식사: Ensalada de Lechuga con Verduras Variadas (Incluidos los Tomates y/o Zanahorias). 더보기

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proba agregándole huevo y un poco de harína, si querws seguir en el mood legumbres hace una mezcla de agua y harina de garbanzos hasta que quede constancia "huevo" o mezcla tipo masa para panqueques y agregaselo a la los porotos y cebolla

2023년 11월 9일 작성이: ximena.30

Huevo no le agregue porque las congelé y no se qué onda la clara congelada, se puede? No tienen huevo. Las como porque necesito aumentar la proteína vegetal.

2023년 11월 10일 작성이: banfa

Entonces proba con la harina de garbanzos tiene la misma consistencia de "ligue" y es rica!

2023년 11월 10일 작성이: ximena.30


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