Ma certo😍Per questi 3 pancakes ho fatto una pastella con;
-100 g di ricotta
-1 uovo
-20 g farina 00
-10 g scagliette di fondente
-1g lievito e qualche goccia d'acqua per renderlo più pastelloso, (più 2 gocce di dolcificante) e poi via in padella a fiamma bassa 2-3 minuti per lato, finché non risultano dorati. Vengono morbidissimi😋