250 гр творога
1 яйцо
3 ложки манки
10 гр ванильного сахара(я делаю не сладкие, тут по желанию
50 гр изюма(основную сладость придаёт изюм)
— это все перемешать и дать 20 мин постоять
— далее формируем сырники и обваливаем в муке, где-то 2 ложки
— жарим на среднем огне
P.S. Беру творог на рынке сухой и жирный, если творог мягкий то нужно больше муки