DanielCardenasM님의 저널, 2015년 02월 28일

Du hast gesagt du hast heute einen Defizit von 1000kcal. Perfekt. Wenn du diesen Defizit täglich bis nach nächsten Sonntag hast, wirst du 1 kg reines Fett verbrannt haben. Du sagst das wird nicht der Fall sein, warum? Es ist doch wissenschaftlich bewiesen, dass 1kg Fettgewebe 7000kcal sind. Nudeln und Fett machen dick, nur wenn du einen Kalorienüberschuss mit denen hast. Ich schreibe du solltest einen Defizit von 500kcal pro Tag haben, und dann ein halbes Kilo weg nächste Woche sehen. Wenn du einen grösseren Defizit hast, wirst du müde sein und Muskelverluste haben. Du musst aber auch daran denken, dass vor eine Mahlzeit, du 300g weniger wiegen wirst als nach der Mahlzeit. Vor dem Kloh ein halbes kilo mehr als nach dem Kloh. Vor dem Liter Wasser ein Kilo weniger als nach dem Liter Wasser. Dein Gewicht ändert sich 1-3kg mehr oder weniger pro Tag. Du bist auch grösser morgens als abends, weil du geschlafen hast und dein Rücken sich entspannt hat. Versuch mal 500kcal als täglichen Defizit zu haben. Um diesen Defizit gut zu berechnen brauchst du die Erhaltungskalorien gut berechnet zu haben. Ich hoffe du berechnest gut deine Erhaltungskalorien je nach Geschlecht, Höhe, Gewicht und KFA. Und ich hoffe, du berechnest auch gut dein KFA (Navy Rechner von Fitness Experts). Der Grund warum du abnehmen wirst ist nur wegen dieses Defizits. Du sagst du hast dieses Defizit nur heute gemacht. Wieso hoffst du, Ergebnisse auf eine Woche zu sehen, wenn das Defizit nicht eine Woche lang dauert? 

Das stimmt, aber komischerweise habe ich vor kurzem beinahe täglich einen Kalorienüberschuss gehabt, aber trotzdem noch abgenommen . Jetzt, seitdem ich Low Carb mache, versuche ich meinen von Fatsecret errechneten ETB einzuhalten, wenn' s geht, weiter unter den von Fatsecret errechneten ETB von 2.100 kcal und die Bilanz sieht auch gut aus . Ich habe viel getüftelt und die ersten 40 Kilo habe ich auch mit gesunder Ernährung, sprich viel Gemüse, Obst, fettarmen Käse, Vollkornbrot, Vollkorn - Produkte runter bekommen . Für mich war es immer wichtig, dass die Ernährung dauerhaft umgestellt wird . Bei Low Carb habe ich jetzt festgestellt, dass mir wirklich die Kraft fehlt . Es nag sein, dass auch die Erkältung eine tragende Rolle spielt, aber durch das Runterfahren der KH nicht mehr sehr viel Glykogen in den Soeichern ist . Glykogen ist ja für die Energiegewinnung kurzfristig . Somit muss der Stoffwechsel wohl oder übel auf die anderen Speicher zurückgreifen : Fett oder Eiweiß . Nur, biochemisch ein unglaublicher Umbau - Prozess, da Fette und Eiweiße aus sehr langkettigen Moleküle bestehen . Alpha - Glusose ist schneller abrufbar . Daher auch die Müdigkeit, da die Glykogen - Speicher " alle " sind . Mit dem Navy - Rechner werde ich versuchen, meinen tatsächlichen Bedarf zu berechnen , Fatsecret mittelt die Durchschnitt-Werte. Die Defizite, die Du oben im letzten Satz angesprochen hast, errechnet ja Fatsecret ( Schlafen, Aktivitäten = Grundbedarf + Gesamtunsatz ) und es kommt einigermaßen hin, aber eben nur Durchschnitt - Werte . 

1g Fett hat 9 kcal 

Kleine Anmerkung: Es macht einen Unterschied mit welchen Nährstoffen man in einen Überschuss geht. Geht man mit sehr viel Eiweiß in den Überschuss, kann es trotzdem sein das kein Fett aufgebaut wird, sondern eher das Muskeln aufgebaut werden. Die Verstoffwechselung von Eiweiß ist für den Körper anstrengend und benötigt allein dafür schon viel Energie. Bei Fett und den Carbs ist es weniger der Fall und führt schneller zu Fett. Thermogenese ist das Stichwort 

Calvin - Zyklus und KH geht in die Glykogen - Speicher, als kurzfristige Energiegewinnung . Richtig, Jaschaka91, Eiweiße und Fette sind langkettige Moleküle, wo der Stoffwechsel mehr hat , um sie umzubauen bzw. für die sofortige Energie - Gewinnung zur Verfügung zu stellen . 

Muskeln werden nur aufgebaut solange man gut ausgeführtes Krafttraining gemacht hat. Und diesen Muskelaufbau kann auch aus KH und F sein. Mehrmals und schneller wird er, wie gesagt, aus Eiweiss gemacht. 

Stimmt, Daniel , aber dazu sollte man den exakten Wert kennen ( Aufnahme von Eiweiß ) . Zu viel Eiweiß soll laut den aktuellen Kenntnissen auch nicht gesund sein , aber messbar an Creatinkinase - Werte ( CK - Wert ). Ich würde vorschlagen, beim nächsten großen Check beim Hausarzt nachfragen :-) . Ehrlich gesagt, ich überlege mir auch, alle Mikronährstoffe bestimmen zu lassen . Leider werden solche Tests nicht von den Krankenkassen bezahlt :-( .