marco cava님의 저널, 2021년 12월 31일

Buongiorno , pane fatto con farina di avena senza glutine 😋

다이어트 캘린더 보기, 2021년 12월 31일:
2204 kcal 지방: 65.25g | 단백질: 139.91g | 탄수화물: 261.05g.   아침 식사: Lenti Gran Fesa di Tacchino Arrosto, Conad Gallette di Riso, Ritter Sport Cacao Selection 81%, Molino Rossetto Farina di Castagne, Tre Mulini Farina di Grano Saraceno, Uovo, Le Naturelle Albume d'uovo Pastorizzato . 점심 식사: Scotti Olio di Riso, Petto di Pollo, Carne (Arrosto, Cotto), Finocchio Crudo, Noci, Nocciole, Riso Integrale (Grani Medi, Cotto). 저녁 식사: Noci, Patata al Forno (Mangiate senza Buccia), Scottona Tagliata di Bovino Adulto, Schär Pane Bianco senza Glutine, Dal Salumiere Bresaola della Valtellina, Lenti Gran Fesa di Tacchino Arrosto, Mozzarella di Bufala, Finocchio Crudo, Cicoria. 간식/기타: Ritter Sport Cacao Selection 81%, Nocciole, Alpro Latte di Mandorla senza Zuccheri, Zucchero di Canna, Crudigno Olio di Vinacciolo , Perugina Cacao Amaro, Uovo, Molino Rossetto Farina di Castagne, Molino Rossetto Farina di Riso. 더보기

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댓글 
Sei il N1 
2021년 12월 31일 작성이: Dossssss
Grazie del complimento, quest’ultimo sperimento nasce da una esigenza di mangiare un pane 🥖 senza glutine e senza additivi particolari, per una colazione alternativa al classico porridge ma con gli stessi valori nutrizionali dati dall’ avena, che dire sono contento del risultato 👍😊 
2021년 12월 31일 작성이: marco cava
Comunque Manu sei bravissima nella composizione e presentazione dei piatti , Numbers One 👍 
2021년 12월 31일 작성이: marco cava
Ottimo... vorrei farlo anche io, ti va di dirmi il procedimento e dosaggi?  
2021년 12월 31일 작성이: dona.bera
Grazie 🙏🏻 Team gluten free 🙌🏻🙌🏻🙌🏻💣😂 
2021년 12월 31일 작성이: Dossssss
La ricetta è semplice, se l’ho fatto io lo può fare chiunque, metti in una ciotola 250 grammi di farina di avena senza glutine, io ho usato quella di myprotein + 15 grammi di cuticola di pislio + 4 grammi di lievito di birra secco e mescoli il tutto, a seguire gli aggiungi 10 grammi di olio ( a scelta ) e per finire 500 di Aqua , impasti per un po’ e aggiungi un pizzico di sale, dopo spolveri il tavolo con un po’ di farina e continua x un 5 minuti, dopo di che olia la ciotola e riponi la pagnotta x farla lievitare x almeno 3 ore , infine metti in forno ( preriscaldato) a 200 gradi x 1 h 👍  
2021년 12월 31일 작성이: marco cava
Semplice semplice... Grazie, proverò 😃 
2021년 12월 31일 작성이: dona.bera
Ciao, che bella pagnottina, complimentissimi! Ho salvato la ricetta anch'io ma volevo chiederti: cos'è il pislio? Mai sentito. Grazie! 
2021년 12월 31일 작성이: Valeαω
Intanto auguri di buon anno a tutti quanti, come dicevo prima la cuticola di pislio è una buccia dei semi di una pianta 🌱 che una volta a contatto con l’acqua forma una mucillagine, questa serve a legare le farine senza glutine x poterle lavorare , senza l’impasto si sbriciolerà 👍😊  
2021년 12월 31일 작성이: marco cava

     
 

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