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Mein Roggensauerteigbrot. Seit nunmehr einem Jahr backe ich unser Brot überwiegend selbst und ich liebe einfach den Duft wenn es backt. Auch vertragen wir es deutlich besser. 👍🙂
다이어트 캘린더 보기, 2021년 10월 18일:
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1622 kcal
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지방: 52.80g | 단백질: 93.89g | 탄수화물: 187.62g.
아침 식사: Alpro Soya Sojamilch Light, Chiquita Banane, Eisblümerl Mandelmus, Spielberger Hafer Porridgeflocken. 점심 식사: Milbona Gouda Mittelalt, Zwiebeln, Buitoni Lasagne, Nixe Thunfisch Salat Mediterran, Mutti Polpa. 저녁 식사: Bio Bergkäse, Cocktailtomaten, Gekochtes Ei, REWE Delikatess Lachsschinken, Coppenrath & Wiese Weltmeisterbrötchen. 간식/기타: Gartenkrone Spanische Grüne Oliven. 더보기
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 댓글
2021년 10월 18일 작성이: bakumis.🖇️.
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Es schmeckt auch besser 😄👍
2021년 10월 19일 작성이: wuschel_75
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Das Brot sieht super aus! Einen Sauerteig zu starten habe ich schon lange auf meiner Wunschliste, muss ich heute wirklich einfach mal machen 😊 Würdest du dein Brotrezept teilen?
2021년 11월 3일 작성이: Inishkin
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Hallo das Brot Rezept ist recht simpel
gehalten:
850g Roggenmehl (ich nehme Typ997)
150g Weizenvollkornmehl
25g Salz (
750ml Wasser
400g Roggensauerteig
(Ergibt bei mir 2Brotlaibe)
Alles mischen bis die Zutaten gerade so
verbunden sind.
3h gehen lassen und bei 230Grad 1h mit viel Dampf backen
Meine Brotrezepte habe ich bei „Christina backt“
entdeckt. Nach ihrem Rezept hab ich auch meinen Sauerteig angesetzt.
Liebe Grüße
2021년 11월 4일 작성이: stern63263
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Oh, hab gerade nochmal
geschaut. Heißt „backen mit Christina“ Österreich.
2021년 11월 4일 작성이: stern63263
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Herzlichen Dank! 🤗💝 Jetzt muss ich nur noch warten bis mein Sauerteig Ansatz bereit ist, dann versuche ich das. Kann's gar nicht erwarten, deins sieht so lecker aus! 🤤👍😊 Danke auch für den Tipp mit der Webseite, da schaue ich mich nachher gleich um 🙏💐👍
2021년 11월 4일 작성이: Inishkin
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