seppi422님의 저널, 2021년 05월 22일

Die pure Verführung... Mmmmmhhhhhh 

Schmelze grad dahin… 🤤 

wo muss ich hin kommen 😋😋😋😋 sehr lecker  

Immer dahin wo das Niveau niedriger wird - bis Du nach Niederbayern kommst, dann bist Du gleich da. Erst testen, dann tasten ... (Schnelltests sind genügend vorhanden. Luca-App erforderlich)  

😂😂😂😂 neeee du das ist mir zu weit 🙈 

Das sieht sehr lecker aus 😋 

Schön wieder mal was von dir zu lesen 🥰 Habe mich heute morgen schon gefragt, wo du bleibst 🤭 Essen sieht sehr lecker aus (auch wenn ich kein Spargelfreund bin) 😊👍 

Sieht super lecker aus 🤤 

Hmmmm das klingt echt verführerisch 🥰 

Das Rezept wäre schön 😍 

👌Das herrliche Bruestchen hat den Spargel ja nett umklammert - gut dass er schwimmen kann 🙋‍♀️ 

@bebeberlin: Du bist ja ganz schön früh unterwegs. Ich bin gerade vom Sofa aufgestanden, habe jetzt Katze gefüttert, Spülkasten repariert und eine Waschmaschine gestartet und mich zu meiner Frau ins Bett gelegt (der spannende Teil kommt eh erst, wenn sie wach wird) und habe jetzt eine wohlig vollgefressen schnurrende Katze als Bauchwärmer. Das Grundrezept gibt es, sobald ich wieder aufsteh. 

Nun, Seppi - das war hier nach spannenden Momenten 🤹🏻‍♀️ Ich hoff instaendig dass der Klingelton dich naechtens nicht von der Couch warf 🤔 Hat eure Katze denn um die Zeit schon Hunger oder bedeutet jeder Gang zur Kueche auch automatisch dass er nur fuer sie ist so wie bei unserer? Was das Werkeln betrifft, bist ja bestens konditioniert, meine bessere Haelfte hat drei aeltere Schwestern die das freundlicherweise schon frueh uebernahmen 😜 Die sind oft mit nem Lineal hinter ihm hergerannt + wollten 'Massnehmen' - das haett ihn auch weiter nicht gestoert, wenn am Linealanfang nicht 1cm gefehlt haett' - deshalb lehnte er das kategorisch ab 👻  

Ui ui ui. Die Katze will fressen, wenn sie von ihrem nächtlichen Raubzug zurückkommt. Egal wie viele Mäuse da schon in ihr verschwunden sind. Nachdem sie eineinhalb Packungen verdrückt hat, war sie wohl etwas weniger erfolgreich. Tja, wenn Schwestern zum Werkzeug greifen, ist man besser nicht in der Nähe sein (hab selber drei davon). Hoffentlich lässt Dich Dein Mann gelegentlich auch früher schlafen ... Ansonsten: Schöne Pfingsten!  

Ich wünsche dir schöne Träume und einen wunderschönen Sonntag 😘 

Danke gleichfalls, Seppi 💕 Aus der Phase, wo zwei Jahre lang gar nicht geschlafen wurde, sind wir ja raus: immerhin 🙃 

Jetzt hör aber bitte wieder auf. Meine Minderwertigkeitskomplexe sind jetzt schon ausreichend groß... 

Hier noch das versprochene Original-Rezept (4 Portionen): 60 g Butter; 50 g Schalotten; 2 Rosmarinzweige; 2 TL Wacholderbeeren; 1 kg weißer Spargel; 200 ml Prosecco/Sekt; 200 ml, Geflügelbrühe; 3 EL Honig; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 4 Schenkel vom Bauernhähnchen à ca. 200 g; 100 g Rhabarber. Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Tiefes Backblech mit 30 g Butterflocken versehen, Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden. 1 Rosmarinzweig in kleine Stücke zupfen und mit 1 TL Wacholderbeeren auf dem Backblech verteilen. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und auch auf dem Blech verteilen. Sekt und Brühe angießen. Honig darüberträufeln und Spargel leicht salzen und pfeffern. 1 TL Wacholderbeeren und restliche Butter auf dem Spargel verteilen. Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Spargel legen. Auf der zweiten Schiene von unten ca. 1 Stunde garen. Rhabarber putzen und in schmale Stücke in Spargellänge schneiden. Übrigen Rosmarin kleinzupfen. Die Hälfte davon mit dem Rhabarber 10-15 min vor Garzeitende zwischen dem Spargel verteilen. Fleisch wieder drauflegen, mit übrigem Rosmarin bestreuen und zu Ende garen. (345kcal/Portion). Dazu passt Kartoffelstampf/püree.  

Hui, Seppi - danke, das liest sich lecker 👌 Du hast das Rezept also modifiziert und Bruestchen genommen 🤗 

Diesmal ja. Meistens aber Schenkel. Auch die Würzung variiere ich mal. Diesmal mit etwas Curry Chillie und Paprika in die mexikanische Richtung.