sorell_aboytes님의 저널, 2021년 02월 24일

#teamketo, yo tampoco las cuento y nunca me dan anotjos. lo mas dificl fue dejar las bebidas con saborisantes artificiales... 

Hola! Una pregunta. Por qué no cuentan calorías en el tipo de alimentación keto?  

si se cuetan pero a ojo, el indice glucemico de la grasa y las protenias es mucho menos que los carbs, la insulina es la que dice que se convierta en grasa por lo que si comes mucho carbs pues guardaras ams grasa y no quemaras grasa, luego los carbs provocan hambre, por que las personas simpre estan pensando en comer y tiene que pensar en las calorias para no pasarse, en cambio en keto, quedas satisfecho por que como no comes carbs, no tienes antojos, por lo que no eres extricto por que no estaras comiendo todo el dia.  

aqui una grafica de la insulina para cada tipo de macro. https://www.doctoralbertomendez.com/uploads/5/0/8/2/50827039/calorie-types-1-1024x576_orig.jpg 

Yo cuento solo carbos 20-25g al día, la verdad las calorías y las proteínas me varian mucho de un día a otro así que deje de contarlas, solo reviso se no pasarme de grasa no más de 80-90g  

DR amor justo hace unos minutos acabo de compartir una reseña que habla de que los carbohidratos se convierten mas difícil en grasa que la misma grasa. "por lo que si comes mucho carbs pues guardaras ams grasa" y si comes mucha grasa no pasara lo mismo? pues claro y además es peor por que es mas fácil almacenar grasa cuando el excedente de calorías viene de la grasa y no de los carbohidratos. "luego los carbs provocan hambre" yo abuso de los carbohidratos y no me da hambre y fue a causa de una adaptación a no estar comiendo a cada rato sin importar el macronutriente, la respuesta es el ayuno intermitente a todas luces aunque no es para todos, igual lo dudo porque yo si tarde como 3 meses para adaptarme pero ya cumplí los 5 años así, las comiditas a cada cierto tiempo genera dependencia y con el ayuno aprendes a controlar eso y por consecuente pierdes el hambre, comes por que tienes que hacerlo o desapareces, el que no te de hambre no significa que no tengas que comer pero es difícil cambiar décadas de estar comiendo a cierta hora pero eso es nada a 3 meses que yo tarde en adaptarme y hay gente que super rápido se adapta, yo considero que me tarde bastante pero valió la pena e insisto no necesitas dejar de comer lo que gustas para lograr ese estado 

Gamez pasame la reseña por fa 

copio y pego del original, en el segundo comentario dejo los links de los estudios creo el segundo es del test ""Sobre alimentación con carbohidratos y de novo-lipogénesis En el siguiente estudio se observo que en sujetos sanos y activos después de una disminución de las reservas de glucógeno a través de una dieta low carb/high fat y entrenamiento, llevar una sobre alimentación de manera progresiva con carbohidratos desde 800 gr hasta 1000 gr (lo cuál es una cantidad enorme de carbohidratos), durante 7 días llevo a un aumento de las reservas de glucógeno yendo los 3 más altos con 1146 gr, 654 gr y 629 gr, lo cuál nos dice que las reservas de glucógeno pueden ir más allá de las que se consideraban "limite" y se observo que se genero un aproximado de 1.1 kg de grasa durante estos 7 días. - Para que los carbohidratos realmente entren directamente a la síntesis de novo-lipogénesis se necesitan una cantidad enorme de carbohidratos (mucho más allá de lo que sería una dieta "normal"), tener las reservas de glucógeno llenas, por tanto mantener ese exceso energético y de carbohidratos (al menos en sujetos sanos) - El excesos energético también genero un mayor gasto energético por digestión de los alimentos y aumento de NEAT - Se requieren aproximadamente 475 gr de HC/día extras teniendo las reservas llenas para formar 150 gr de grasa La vía de novo-lipogénesis por carbohidratos no es una vía eficiente y se almacena más sencillo como grasa un exceso de grasa que un exceso de carbohidratos, claro, hay factores a considerar como composición corporal, niveles de glucógeno, entrenamiento, etc. Pero siempre se debe ver el contexto. "" 

haa no, ya vi que los 2 son sobre ese tema https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3165600/ y aca esta el otro https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11029975/ 

gracias.. 

si quieres adelgazar, mantener o subir de peso de forma idónea hay que contar 

con todo respeto gamezshuffler, pero el texto que copiaste le da toda la razón a la dieta keto. En los supuestos que estás poniendo habla precisamente de un consumo exagerado de carbohidratos, lo que genera un aumento en la creación de grasa. La dieta keto promueve el consumo de grasas saludables por encima del consumo de carbohidratos, ya que el cuerpo al alcanzar el estado de cetosis, utiliza esa grasa (no más del 75% de grasa en los alimentos que consumes en el día), así como la grasa acumulada en tu cuerpo para generar la energía que requieres para funcionar; esto sustituye la energía que te proporcionan los carbohidratos, los cuales, el cuerpo utiliza una cierta cantidad para darte energía y el excedente lo convierte en grasa que se almacena en tu cuerpo. En Keto, la proporción de consumo es 75% grasas, 20% proteínas y 5% carbohidratos (generalmente, aunque puede variar dependiendo de lo que te indique el nutriólogo). 

Surazul " La vía de novo-lipogénesis por carbohidratos no es una vía eficiente y se almacena más sencillo como grasa un exceso de grasa que un exceso de carbohidratos" allí lo dice bien claro, y no son supuestos es el resultado de los estudios realizados, aparte se habla de un consumo exagerado quiere decir que estaban mas allá del superávit, haz lo mismo con una dieta cetogenica y ganaras mas grasa porque es mas sencillo ganarla que con un superávit de carbohidratos, estamos hablando de igualdad de condiciones, creo que lo ves de esta manera y esta deschavetada, mira "veamos quien gana mas grasa, grupo 1 consume montón de carbohidratos en superávit y grupo 2 con la dieta keto solo consume tus calorías de mantenimiento o déficit" que clase de juego es esto??? sin hacer un estudio sabes cuales van a hacer los resultados, obviamente quien no este en superávit pues no ganara grasa, lo que se hace en los estudios es lo siguiente "grupos 1 y 2 están en superávit, uno con carbohidratos y otro con grasas, resultado, el grupo que consumía mas grasa es el que gano mas grasa corporal" se nota la diferencia? ambos tienen que estar en igualdad de condiciones y de allí se determinan las conclusiones . Te fuiste por otro lado, no necesitas explicar lo que es la dieta cetogenica, la conozco desde hace años, el punto de todo es que es mas fácil almacenar grasa con un superávit de grasa que con carbohidratos y nada mas 

Gamezshuffler yo creo que ese estudio es verdadero , yo consumo muchos carbs .. y ese estudio vino a reafirmar porque no engordo tan fácilmente