Кексы на удивление совсем не сухие! Даже несмотря на то, что там именно грудка) Рецепт такой (на 4шт, КБЖУ на 2шт: ~283, 33/16/3) Ингредиенты:
1) Куриная грудка 180г, 2) Сыр 45% 50г, 3) Перец сладкий 20г, 4) Яйцо 1шт, 5) Сметана 10% 80г, 6) Зелёный лук, укроп по 5г + соль, перец.
Приготовление:
1) Отварить 180г куриного филе, измельчить в блендере или нарезать, 2) Нарезать перец и зелень, 3) Натереть сыр, 4) Взбить яйцо вилкой или венчиком, 5) Смешать всё, 6) Добавить сметану, соль, перец и ещё раз смешать, 7) Разложить смесь по формочкам и поставить в духовку на 30-35 минут при 180°.
Я люблю поменьше соли, так что солила только курицу при варке, мне всё понравилось, так чоо смотрите на свой вкус :)