rinay_님의 저널, 2020년 02월 21일

Добрый вечер. Можно рецепт пожалуйста 😊 

Как раз накатала рецептик😁 

Коржи: 20 гр рисовой муки 20 гр изолят( любой протеин или рисовой муки) 15 гр какао 120 гр кефир 2,5% Сахарзам Сода на кончике ножа. Кефир смешиваем с желтком и содой, просеваем туда сухие ингридеенты. Взбиваем белок, взбиваем на медленной скорости кефирную массу, и аккуратно соединяем с белком. В духовку на мин 20 при 170-180* проверяйте зубочисткой. Начинка: 200 мл Молоко 1.5% 20 гр Кокосовая стружка 1 Яйцо 180 гр Творог 1.8 % Сахарзам Ванилин Молоко+стружка на огонь, варим минут 5-7, добавляем яйцо, постоянно перемешиваем и доводим практически до закипания (получается типа заварного крема) туда заранее разбухший желатин, остужаем. Добавляем творог, сахарзам, ваниль и в блендер. В разъёмную форму выкладываем 1/2 коржа (просто режим, или заранее выпекаем в 2-х формах) сверху заливаем кокосовой массой, сверху 2-й корж. До застывания в холодильник часа на 2-3, в морозильник за час наверно застынет. Из формы достаётся очень легко, получается плотный но мягкий) Можно украсить по желанию. 

Сложно делать ? 

Нет, всё ж написано) 

Спасибо 😊  

Какую красоту вы готовите и спасибо, что делитесь рецептами. 

Мне в радость вам помочь🤗 

А желатина сколько? 

Можно рецепт ?) 

красотища то какая!!! 

Хочу 😍😍😍 

Очень красиво 😍 

Подскажите по сахзаму. Я его первый раз купила, в чай-кофе, таблеточками. У Вас рассыпной? И как рассчитываете-на глазок, на вкус?  

О 

Данькин Покупайте Фит парад№7 у него нет послевкусия и удобно в выпечку добавлять. В интернете найдете, где можно купить. 

можно рецепт 🙏 

Спасибо! Рецепт оригинальный👍🤓👏 

Желатина 20 гр брала, думаю и 15 хватило бы 

Я беру фитпарад 10-ку, 7-ка не такая сладкая и быстро заканчивается, 10-ки же очень на долго хватает, хоть я и много пеку) обычно сыплю «на глаз» со временем уже интуитивно знаешь сколько нада)