nany.rufino님의 저널, 2019년 09월 2일

Mana pra repor ferro voce tem que comer muitas folhas verdes, espinafre é riquissimo em ferro, couve , brocolis.. e pra ajudar na absorçao é bom ingerir vitamina c junto.. basta pingar umas gotas de limao, ou tomar o limao msmo. Feijao tambem tem bastante ferro, coma com limao tb! 

oi natimagrela, exatamente o que eu pesquisei e estou seguindo, eu não sou de comer feijão e nem carnes, acredito que foi uma das razões, mas tô incluindo tudo agora, e li muito sobre a soja que auxilia nisso e em tantas outras coisas que aproveitei e uni o útil ao agradável, já que amo! valeu a dika 😉 

Ahh que legal! Eu tambem nao como carne, nunca.. mas amo feijao hahah só que como as vezes só pq estou fazendo a cetogenica e nem sempre rola encaixar.. mas como muito brocolis e espinafre.. soja eu nao sabia que tinha bastante ferro! Bom saber! Consumo soja em forma de tofu.. voce gosta? Eu aprendi a fazer tofu em casa, sai mto mais barato e muito mais saboroso.. primeiro faz o leite de soja e depois coagula ele, como um queijo mesmo. Aí como ele grelhado ou assado beeem temperadinho. Perfeito amoooo hahah :D 

toma vitamina de sulfato ferroso pra repor o que esta faltando 

A soja tem bastante ferro, mas não é tão biodisponivel devido alguns antinutrientes inclusive o espinafre tbm não pq das verduras é a que contém mais oxalatos. Agora todas as outras verduras verde escura e leguminosas são ricas em ferro. E como a natimagrela comentou sempre acompanhada de uma fonte de vitamina C, além disso é interessante deixar os grãos de molho por 12 horas, claro descartando a água do molho. E claro se você come carne, a carne vermelha e o fígado são boas fontes. 

Outra coisa importante: a macrobiota intestinal tem que estar em boas condições - bem alimentadas - isso é importante para a boa absorção do ferro, assim como outras vitaminas e minerais. Tbm não é interessante consumir cálcio em especial laticínios na mesma refeição rica em ferro para não atrapalhar na absorção. E por último, se você estiver com anemia não tente tratar com alimentos. É um condição médica que exige suplementação para correção e aí sim, após corrigido, você faz a manutenção com alimentos. Boa Sorte.😘 

oi milena1986 não sabia sobre o espinafre, achava que era o contrário hein, bom saber, estou tomando ferrocarbonila receitada pela médica, e acrescentando essas coisas aí que vc falou, pior que o que eu mais como é fígado, e sempre como laranja após o almoço mas mesmo assim, acho que as leguminosas fizeram falta mesmo, tô deixando de molho inclusive com umas gotas de limão e tá funcionando, agora já sei o que não pode faltar. 😉 obrigada!!  

natimagrela tofu não tenho esse dom de fazer não, mas gosto e não pareceu ser difícil, vou pesquisar mais, obrigada!