Mmmh le goût était là mais : trop liquide, et poulet pas assez tendre à mon goût. Si un/une spécialiste passe par là et veut me donner sa recette perso je prends 😁.
2019년 08월 11일 작성이: xPanpanx
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Mmmm mélange lait/crème coco, ou faire revenir plus longtemps pour évaporation du trop-plein?
pour la tendresse du poulet, selon la qualité...
faire cuire le poulet dans le lait de coco direct peut l'attendrir?
2019년 08월 11일 작성이: philili
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Le poulet a cuit pendant 1h dans le lait de coco avec les courgettes 😭. Et j'ai ajouté un peu de crème de coco à la fin. Pour les courgettes oui il faudrait les faire cuire davantage avant mais du coup je ne pourrais pas les laisser 1h avec le poulet après, sinon elles vont fondre je pense.
2019년 08월 11일 작성이: xPanpanx
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Fin je peux juste ouvrir la cocotte au bout de 30min en fait 😅. Et peut être un autre morceau de poulet 🤔?
2019년 08월 11일 작성이: xPanpanx
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Tu me colles! Tu peux essayer avec les courgettes revenues à part vite fait avant? et vi ouvrir, voire remettre à bouillir juste avant d'incorporer les courgettes... ensuite feu doux, découvert jusqu'à la fin 🔥 + surveillance consistance sauce 👁
2019년 08월 11일 작성이: philili
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Peut-être épaissir, à la fin, avec de la maïzena par ex ?
2019년 08월 12일 작성이: Khynai
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Oui ça peut être une option aussi
2019년 08월 12일 작성이: xPanpanx
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