kiakross90님의 저널, 2019년 07월 22일

Scusate, qualcuno mi spiega la differenza tra petto di pollo comprato al reparto macelleria da cuocere e il petto di pollo del pollo allo spiedo?
In termini di valori e calorie. Thanks!

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댓글 
Be penso che la differenza sostanziale sia la presenza della pelle (molto grassa) e dei condimenti 🤔 
2019년 07월 22일 작성이: Robychan89
Ma se io non mangio la pelle e solo il petto di pollo dentro senza condimento? 
2019년 07월 22일 작성이: kiakross90
Il condimento lo usano durante la preparazione quindi non lo puoi evitare... e il grasso della pelle penso che penetri nella carne. Parlando da ignorante in materia penso che comunque sia più grasso rispetto al petto di pollo senza pelle che si acquista al banco da crudo.  
2019년 07월 22일 작성이: Robychan89
la differenza è nella pelle che è ricca di grassi basta togliere che ha lo stesso le kcal.  
2019년 07월 22일 작성이: james71987
Boh perché su FS ci sono diverse voci e non capisco quale segnare alla fine 😆 
2019년 07월 22일 작성이: kiakross90
Esattamente come dice Robychan!  
2019년 07월 22일 작성이: s.arya89
Se fossi in te lascerei da parte il pollo e opterei per tagli più gustosi, seppur magri rispetto al petto di pollo da boiler di 6 settimane 
2019년 07월 22일 작성이: marcomanca1
Che il petto di pollo del macellaio lo cucini tu senza grassi magari, mentre dell'altro non hai certezza che sia stato cotto senza grassi aggiunti 8oltre alla differenza di costo di partenza al Kg. 
2019년 07월 22일 작성이: giuliagiulia
Kia se non ti piace la pelle ma è bella croccante e la scarti la mangio io 🤤🤪 di tutto il pollo allo spiedo è l'unica cosa che mangio volentieri 🤭 x il resto seguo che interessa anche a me come segnare l'odiosa carne bianca 
2019년 07월 22일 작성이: p*rita
Penso che cuocendo il pollo con la pelle, questa rilasci un po’ dei suoi grassi in cottura..... quindi come cuocere pollo con qualche grasso in più..... 
2019년 07월 22일 작성이: Chioccia4
Si infatti io tolgo sempre la pelle del pollo prima di cuocerlo altrimenti comunque il grasso della pelle penetra comunque levarla la pelle è sempre una cosa da fare ma se lo cuoci tu toglierla prima di cucinarlo 
2019년 07월 22일 작성이: wertyuii
No beh é che oggi mamma aveva preso il pollo allo spiedo e allora mi sono mangiato quello.Ho evitato la pelle (anche se la mangerei tutta) e volevo capire come segnarlo...Abbonderò sui grassi😐 
2019년 07월 22일 작성이: kiakross90
https://nut.entecra.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?idalimento=106261&quant=100 
2019년 07월 22일 작성이: Mell_mell
Ma comunque quella volta ogni tanto che capita non succede niente tanto il grosso del grasso lo hai tolto poi quando te lo cucini tu a casa ti togli anche la pelle però non bisogna essere così rigidi è un po’ di grasso in più ma niente di che  
2019년 07월 22일 작성이: wertyuii
Solo io mangerei un pollo intero allo spiedo?! 😩 se la mia razione è di 200 g di pollo quanto pollo allo spiedo potrei mangiare? (Mi riferisco proprio ad un pollo intero da Girarrosto) probabilmente sarà poco ed è per questo che me lo conservo per lo sgarro quando posso fare a meno di pesare ogni cosa 😒 
2019년 07월 22일 작성이: ARIA03
Io prendo quello allo spiedo... Ho chiesto è solo condito con spezie.. Ovviamente c'è la pelle in cottura, che io tolgo e non mangio, ma gira quindi il grasso cade!!!! Infatti la carne è poi molto secca levando la pelle.... 
2019년 07월 22일 작성이: amelia311
se togli la pelle è uguale, solo che è più saporito!! il problema è che per me resistere a mangiarlo tutto e senza pelle è difficile :) poi non so quanto scarto calcolare sul pollo intero..quindi nel dubbio vado sul petto di pollo easy 
2019년 07월 22일 작성이: Elena9685
Aria guarda che non è poco 200g, soprattutto se mangi tutto e non solo il petto che è la parte che pesa di più, più asciutta e compatta.. il peso si intende sempre al netto degli scarti, non totale  
2019년 07월 22일 작성이: Mell_mell
Io col peso faccio un sacco di casini aiuto oooo. Teoricamente 3 piccole coscette sono circa di carne 190....??!!! 🤔🤔🤔Mah spero  
2019년 07월 22일 작성이: amelia311
Secondo me 130-150 
2019년 07월 22일 작성이: Mell_mell

     
 

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