rolikahn님의 저널, 2019년 06월 19일

Schön, dass es bei dir so gut läuft. Ich freue mich mit dir! 

Danke. Ich bin froh, dass ich den Weg wieder gefunden habe.  

Habe erst jetzt diesen Post entdeckt. Das klingt interessant, das mit den KH brutto und netto nach Abzug der Ballaststoffe. Gibt es da einen ausführlichen Plan? Ich mache ja Atkins mit 20-25 KH und darf nur Beeren als Obst. Ich hab zur Zeit gar keine Lust auf Fleisch, vermisse aber eben Obst. Da ich länger stagniere überlege ich ob es das richtige ist? Habe schonmal viel schneller mit Atkins abgenommen. Aber habe auch viel Wasser zur Zeit und lese du ja auch. 

Die Theorie dahinter ist, dass der Körper Ballaststoffe nicht verstoffwechselt und diese daher nicht zählen. War so in einigen Keto-Ratgebern zu lesen, wobei sich die Experten streiten, ob die Brutto- oder Netto-KH ausschlaggeben sind. In der App und auch am Computer kann man es einstellen, wenn man im Ernährungstagebuch auch die Ballaststoffe bzw. Netto-KH sehen will. Danach orientiere ich mich und plane damit meinen Tag. Obst esse ich jetzt sehr wenig und wenn auch nur ein paar Beeren oder mal 200gr. griech. Joghurt mit 100gr. Erdbeeren. Aber ich esse viel Gemüse und da bin ich dann schon am schauen, dass ich im Schnitt nicht über die von mir gesetzten Limits komme, mache mich aber auch nicht verrückt, wenn es mal etwas mehr ist, solange die KH überwiegend vom Gemüse oder den Beeren kommen. 

Danke rolikahn, für die verständliche Ausführung. Lese mich gerade quer durchs ganze Internet. Bücher habe ich von Atkins und Dukan was Low Carb betrifft. Vielleicht sollte ich mir noch andere besorgen. Low Carb und High Fat soll es aber schon sein. Hast du einen Berechnungsschlüssel wie du in etwa Fett Eiweiß zu den 25 KH netto verteilst? Ich hoffe, ich nerv dich nicht mit meinen tausend Fragen, dazu bei der Hitze 😊 

Ich hatte mir zum Thema ketogene Ernährung Ende April erst die Gratis-Infos von der Seite brainperfom geholt und dann auch die kostenpflichte Geschichte mit Koch- und Backbuch, mehr als Ideengeber, als dass ich das immer 1zu1 nachmache. Dort gab es die Empfehlung mit nicht zu wenig Fett, Eiweiß moderat (0,8-1,2 gr je Kilo Körpergewicht) und dass man es letztlich mit den KH ausprobieren muss, wann man in die Ketose kommt. Einer kann nur 20gr./Tag bei einem Anderen sind auch 80gr. kein Problem, wobei nicht ganz klar daraus hervorgeht, ob die Brutto- oder Netto-KH meinen. Eine Formel wegen der Verteilung von Fett, Eiweiß und KH kenne ich nicht. Dann habe ich mir ein Kalorienmaximum gesetzt und hier im Diätkalender ein wenig herum gespielt, was pro Tag gut zusammen passt. Lustigerweise ging das mit der gedachten Kombi aus Fett 120-130gr., Eiweiß um die 100 gr. und KH 40-50gr. mit den geplanten max. 1750 Kcal super gut auf. Intermittierendes Fasten ohne Frühstück, bzw. da nur einen Bullet-Proof-Kaffee wollte ich nicht und habe mich als Frühstück für die Rührei mit Schinken Alternative entschieden, die ja auch so gut wie keine KH hat. Ansonsten mache ich mir 1-2 Tage vorher so meine Gedanken auf was ich Lust habe, oder frage meinen Mann nach seinen Wünschen, spiele dass dann im Diätkalender durch und bastel uns was nettes daraus. 

Nochmals Danke, liebe Rolikahn! Ich habe mich jetzt mal auf der Seite umgesehen und mir auch die Einkaufsliste herunter geladen, die finde ich schonmal praktisch. Zufällig hatte ich vorgestern auch meinen Fettanteil hoch und den Eiweißanteil runtergesetzt. Hatte irgendwo die gleichen Werte gelesen, 0,8 g E bei keiner Bewegung und 1,2 g E bei Bewegung. Außerdem las ich irgendwo, dass viele den Fehler machen und den Eiweißanteil auf ihr aktuelles Gewicht berechnen anstatt vom erwünschten Gewicht. Auch das habe ich vorgestern mal geändert. Durch dass die Prozente beim Eiweiß runter gingen, gingen sie beim Fett hoch. Hatte mich erst erschrocken aber wie ich bei vielen lese, muss das wohl so sein. Insgesamt war die Seite nochmal sehr förderlich für mich. Was die KH netto und brutto angeht, so probiere ich das mal aus. Bleibe netto bei 20 KH und brutto nicht über 50 KH. Auf der Seite stand übrigens, 5% KH, 75% Fett und 20% Eiweiß. So ungefähr habe ich das jetzt mal in der App eingestellt und auch die Ballaststoffe und brutto/netto KH aktiviert. Sollte das nichts bringen, muss ich wohl mal ein paar Tage mit 0-5 g KH starten und vor allem mit Fleisch. Bin seit Tagen nicht in Ketose, trotz der 20 KH ;-( Misst du eigentlich bei dir die Ketose? Allerdings wäre mir persönlich die Ketose schnurz, solange ich abnehme und keinen Hunger habe. Den hab ich seit ein paar Tagen allerdings. Naja, muss alles mal ausgetestet werden ;-). Ich lasse dich wissen wie es bei mir die nächsten Tage gelaufen ist. Nochmals danke!  

Ich habe mir so Urin-Meßstãbchen besorgt. Bisher zweimal gemessen mit dem Ergebnis, dass ich wohl in Ketose bin. Wert 1.5. Bei den Prozenten der Makros ist aber meiner Meinung nach nicht berücksichtigt, wieviel Kalorien jemand ist. Deshalb gehe ich von 10% Brutto-Kuh aus. Ich benötige schon eine vernünftige Mahlzeitgröße um insgesamt zufrieden zu sein und dafür brauche ich entsprechend Gemüse für das Füllvolumen. Mal ganz abgesehen von den Mikro-Nährstoffen, Vitaminen usw. Aber sie schreiben ja auch, dass die Verteilung jeder für sich selbst heraus finden muss. Viel Spaß dabei.  

Doofe Auto-Korrektur. Die Brutto-Kuh soll natürlich BRUTTO-KH lauten 🤣🤣🤣🤣 

Brutto Kuh war aber auch zu köstlich 😂 Ich liebe sowas 😁 Sehr gut, dass du in Ketose bist. Meine Ketostix färben sich erst ab Mittag. Morgens nicht, was wohl bedeutet, dass ich nicht in Ketose bin, denn ab Mittag soll sich bei jedem der Stix verfärben 🤷🏻‍♀️. Auf die Kalorien achte ich mit einem Auge. So langsam habe ich den Verdacht, ich habe insgesamt zu wenig Gemüse gegessen. Vor lauter Angst, das könnte die KH hochschrauben. Nun lese ich gerade im Atkins Buch, dass er unbedingt auf Gemüse und Salat ohne Stärke besteht und betont, dass man diese KH vernachlässigen könnte. Sonst klappe es mit dem Abnehmen nicht so gut 😊