Пару слов про кофе. Проверено на себе. Натуральный кофе содержит кофеин и теобромин. Кофеин возбуждает нервную систему на полчаса. Через полчаса начинает действовать теобромин который наоборот успокаивает и снимает возбуждение. Поэтому советую через полчаса пить холодную воду чтобы помочь почкам вывести теобромин. Интересный момент, что сон становится более глубоким. Поэтому за два часа до сна вполне можно выпить чашечку натурального зернового кофе. Появились глубокие фазы сна.