Francesca Lucafo님의 저널, 2018년 11월 6일

se pesare i finocchi o le carote a crudo e poi le cuocere che valore nutrizionale gli date? per esempio 100g di finocchio crudo apportano 9 kcal. se la stessa quantità la cuocio che valore devo segnare? sempre 9 o mi rifaccio alla voce "finocchio bollito " 18kcal?

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1586 kcal 지방: 34.02g | 단백질: 116.67g | 탄수화물: 242.73g.   아침 식사: Corbezzolo (Frutto) 🍒, Pompelmo, Albume d'uovo Bio 🥚, Yogurt Magro Bianco MILK 🍚, Fiocchi d'avena 🥐🥐, Mix di FRUTTA SECCA 🥜, Arance🍓, Pere🍓, Bastoncini di CRUSCA 🥐, Tuorlo d'uovo 🥚, Mela🍓, Spirulina in polvere (TheHealthyTree Company) ☆☆☆, Moringa Oleifera (Naturalebio) 🍀, SEMI Mix (570 kcal circa) ■■, ***Tisana purificante 🥃. 점심 식사: Semi di Zucca (Fatina) ♣️, Zucchine Crude 🥒***, Probios Orzo Decorticato, Primo 6/11, Sedano ***, Pesce Pagello (o Fragolino) 🐟, Sarago, Cozze***, Scotti Risette Riso e Soia 🌾🍞***, Finocchio Crudo***, ALGA Lattuga di Mare (Nuova Terra) 🥗, Aceto di Mele, Curcuma "Biojoy" 🥘, Olio Extra Vergine di Oliva 🛢️, Zenzero. 저녁 식사: Semi di Zucca (Pedon), Alga Nori Essiccata (Probios), Sedano, Funghi Champignon***, Petto di Pollo (Crudo)☆☆☆, Zucchine Crude 🥒***, Finocchio Crudo***, Zucchine***, Finocchi Bolliti***, Pane Tostato con Farina ai Multicereali 🍞, INSALATONA🥗***, Barbabietola Cruda 🌰***, Aceto di Mele, Curcuma "Biojoy" 🥘, Olio Extra Vergine di Oliva 🛢️, Zenzero. 간식/기타: Frutta Secca (PreNanna) 🥜, Lupini, Zucchine, caroselli 🥒🎃, Blast 🍬, Aceto di Mele, Caffè , ***Tisana purificante 🥃. 더보기
1236 kcal 운동: 스텝퍼 - 15 분, 타원형 트레이너 - 25 분, 숙면 - 7 시간, 휴식 - 16 시간   20 분. 더보기

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댓글 
bollito peserà di più quindi cambia. io ti consiglio.. se pesi a crudo aggiungi al diario il peso a crudo. se pesi a cotto aggiungi il peso a cotto 
2018년 11월 6일 작성이: silvia.casale98
se le pesi da crude segni 30 g (esempio) di carote crude, se le pesi da cotte segni 15 g (esempio) di carote cotte. Durante la cottura le verdure perdono acqua (e quindi peso) e aumentano la loro densità calorica, ma una tazza di carote ha le stesse calorie sia crude che cotte 
2018년 11월 6일 작성이: itschiara76
Il finocchio ha 31 calorie, non 9 
2018년 11월 6일 작성이: Giu998
Io peso tutto a crudo, ovviamente se in cottura aggiungo grassi peso anche quelli. Da un confronto con altri conta calorie etc ho notato discrepanze anche notevoli sul valore calorico dopo cottura, mentre a crudo i valori sono simili o uguali.  
2018년 11월 6일 작성이: GioRep
anche se e meglio da crudi il peso 
2018년 11월 6일 작성이: silvia.casale98
Si anch'io peso tutto a crudo... quindi 100 g di finocchi crudi e poi cotti sempre 9 kcal. Giusto? 
2018년 11월 6일 작성이: Francesca Lucafo
se li fai bolliti non vedo come potrebbe essere altrimenti 🤔 . .. saranno sempre 9 o quelle che sono sul crudo 
2018년 11월 6일 작성이: And®e
Giusto! 100g di finocchi a crudo valgono 9 kcal, cotti senza aggiunta di grassi rimangono 9 kcal. Valori nutrizionali: http://nut.entecra.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?idalimento=005320&quant=100 le 31 calorie date da Google sono in KJ...  
2018년 11월 6일 작성이: GioRep
Grazie! Mi avete tolto un grosso dubbio! 
2018년 11월 7일 작성이: Francesca Lucafo

     
 

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