valel_82님의 저널, 2018년 10월 15일

Secondo me, cose sane, nel senso senza eccedere in grassi. O meglio mangiare materie prime meno trattate. tipo se mangio una bistecca con del pane a casa è diverso che mangiarsi un hamburgher da Mc donald ;) 

Ok...quindi cose poco lavorate! 

Però se ci pensi nell’hamburger la cosa meno sana sarebbero le salse. No? 

È parecchio che cerco di mangiare “sano”... il burro in casa non esiste più. La panna come condimento ormai è una vita che non la mangio... Vero: ogni tanto cedo al fritto, che non è molto sano 😜! 

Il pane e poi le salse. I grassi sono ottimi 

Perché il pane? Ne senso, quello specifico del mc o il pane in generale?  

farine raffinate 

Secondo me più riesci a cucinare a casa con ingredienti km 0 più è pulito, poi cmq meno grassi "cattivi" più fibra, proteina ecc 

Tutto quello che fa accumulare meno grassi possibili per me é “ mangiare pulito” :) 

beh, per quanto riguarda il fritto la mia nutrizionista mi disse che,ovviamente di nn mangiarlo spesso,ma, se avessi fritto in olio di oliva a 180 gradi, specie il pesce, e lo avessi abbinato ad una bella insalata, avrei innescato un processo di dimagrimento piuttosto che di "ingrasso". così anche le patate (ovvio che nn avrei dovuto abbinare altri carbo con le patate). 😊😊😊😊 il pane: prediligere quello integrale o con semini buoni...se poi ci scappa una tantum quello bianco, nn si muore(io se prendo il bianco mai con farina 00) .... per quanto riguarda il mangiare pulito,magari ho capito male, credo che sia il puntare su alimenti più sani, meno trattati possibile,con pochissimi o zero intingoli...e ovviamente...limitare se nn azzerare lo junk food... se poi sbaglio, sono tutta occhi x leggere e imparare 😀😀😀 

sottoscrivo pienamente il km0 non intensivo come alimentazione pulita (poi per qualche integrazione va bene andare fuori) e viva il burro 

Per me mangiare pulito indica che di base so cosa sto mangiando in senso di quantità caloriche e dei macro quindi niente di più e niente di meno di quello che mi serve per raggiungere un obiettivo specifico di qualsiasi genere, in secondo luogo che tipologia di carboidrati, proteine e grassi sto consumando 

Della serie che se decido che oggi mi tocca una pizza o un MC Donald crasto in quel contesto calcolato è "pulito", fuori da quel contesto tutto può diventare sporco 

Farsi la doccia prima di cena  

Nicola 🔝🔝🔝😂😂😂😂 

Secondo me, prediligere le materie prime. Quindi cose meno lavorate. (Uova, carne e pesce fresco, verdura, frutta) quindi il commento di Dario ci casca a pennello. 😉 Pane, pasta, riso ecc sicuramente meglio l’integrale e ok. Però sul km0 ho dubbi. Il burro che fa mio zio, dalle mucche a cui dà da mangiare mio papà, non lo reputo sano. Per intenderci: se mangiassi anche solo una volta alla settimana, polenta “oncia” con farina fatta da mio fratello, burro e formaggio derivate dal latte delle mucche di mio zio, non lo reputo pulito e nemmeno sano. Ma neanche se stessi dentro le kcal come dice @alohe 🤔 nel senso, ci sto dentro con i macro e quindi vado da mc un giorno sì e uno no? Sarebbe troppo bello!! 😜  

Dopo aver visto un video di Ludovico Lemme in proposito, mi sono messa le mani tra i capelli 😅 Mangi pulito se scegli alimenti facilmente digeribili e non processati (riso, petto di pollo, olio extravergine di oliva, verdure, pesce e altra poca roba). Quindi pasta e pane già non sono puliti. Junk food figuriamoci 😅 Io sinceramente non sono così estrema, mangio la pasta e il pane e cibi non processati ma il cibo del mc Donald non è pulito nemmeno se rientra nei macro. 

Dario...questo esempio è estremo. Il pane e la pasta (integrali) sono da considerere mangiare non pulito? Il burro è mangiare non pulito?  

Quasi tutto contiene cose che potrebbe non contenere affinché sia realmente pulito, è questo che intendevo io prima. Per questo che per me pulito lo intendo come se posso perché continuo a perseguire un obiettivo va bene. Con questo ovviamente non sto dicendo che un piatto di pasta e un panino del MC Donald siano la stessa cosa, anzi so anche io che non lo sono e non sosterrò mai che lo siano, ma per me tutto può essere uno o l'altro a seconda di periodi annuali e obiettivi 

Ho provato per un po’ a comprare le cose che contenevano al massimo 5/6 ingredienti, sicuramente ho dimezzato le schifezze, però non sempre riesco a rispettare questa regola 😓