tumosan님의 저널, 2018년 08월 18일

herşeyin doğalını tüketin. Özellikle yumurtanın 👍🏽 Beyaz organik yumurta hiç görmedim bu arada ben. Ama araştırmadım yorum yapmam yanlış olur. 

Doktorlar organik olmasa da yumurtanın tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Her gördüğünüz kahverengi yumurta organik değildir zaten, bildiğiniz bir yerden alırsanız organik olur ve renkleri birbirinin aynısı değildir. 

Genel olarak derinlemesine araştırmak lazım aslında. Ama köye anneanneme gittiğim zamanlar onun tavukları var yumurtayı günlük alıyoruz organik şekilde. Ordaki yumurtalar bu beyazlardan daha küçük oluyor. Yumurtayı haşladığın veya kırdığın zaman içindeki sarı daha böyle açık renkte oluyor. Ve haşlayınca kabukları ince olduğundan daha zor soyuluyor. Şehirde organik dedikleri yerlerden alınca ona dikkat ediyorum. Sonuçta iki hayvanın yedikleri de farklı olduğundan muhtemelen besin değerleri de değişim gösterir. Doğalı makbul ama yine de yememezlik yapmaktan daha iyidir  

Duz beyaz renk yumurta seri uretim fabrikasyon sunni yemle besleniyor , organik sanirim dogal yem kullaniyor. Marketlerde gordugum kadariyla yari yariya fiyat farki oluyor. 6 li normal 3 TL organik 6 TL gibi. Uzmanlar fazla Tavuk tuketmeyin diyorlar hormonlu oluyor piyasadaki butun tavuklar cok zararliymis ama yumurta isinde yem onemliymis. Yumurta icin hormon basamazlar sonucta. Kesim icin mecburen 1 ayda civcivi tavuk yapip kesiyorlar bas hormonu 

Yumurtalarin renklerini tavuklar genetiği ile ilgili arastirmalar kahverengi ve beyaz arasinda fark yok diyor. Hatta simdi sili yada arjantin orjinli yumurtalar cikti mavi yumurta diye. Organik daha iyi olmasina ragmen fabrikasyon yumurtada da asil fabrika tavuk oldugu için o kadar etkilenmiyor deniliyor.🤓 

Valla benim marketlerde gordugum organik olanlar citilli,boyutlari ve renkleri farkli. Digeri ucuz olan bembeyaz hepsi birbirinin aynisi tekduze 😀 

0 ya da 1 numara olanları tercih edin 

yumurta da 0 1 numara vazgeçilmez. ama tavuk gögüsü yerinede hindi gögüs deneyebilirsin ben bulsam hindi alıcam oda denk gelemedim 

Kül Tigin, bağlaç olan de, da ayrı yazılır.