Hrip86님의 저널, 2018년 07월 23일

Какой красивый 😍 

Да вы кулинар! Впечатляет!!!😋👌 

Ой,скорее, вы- кондитер!😉😘 

Красота) 

Девочки я не кондитер, делаю для своих, друзей, знакомые если просят ;))) 

Выглядит вкусно! 

Очень красиво 😍 

а рецептик дадите?😉🙌 

Классненько! А из чего вы делали ту штучку фиолетовую??? 

Можно рецепт ?) 

👍🏻 

Рецепт простой свой! 1. Бисквит ( любой какой умеете делать) или же в интернете берете, можно шоколадный, можно ореховый! 2. Любое ягодное желе! Я брала чёрную смородину 300гр + 100 но сахара, варила минут 8-10 что бы стала мягкой! Делаем пюре блендером, и добавляем 10 гр агар-агар, хорошо опять блендером пробиваем, что бы комочков не было! 3. Берём форму ( у меня кольцо на 16 см), кладём бисквит, плотно затягиваем кольцо ( по бокам пленка ацетатная). Иначе вы не снимете форму просто. 

4. На бисквит выливаем наше желе и ставим остывать и застывать, где то 20 минут надо, агар-агар застывает уже при 30 градусах! Можно в холодильник! 5. Теперь мусс из сметаны! Сметану любой жирности взбиваем с сахарной пудрой, на вкус,любите слаще больше пудры! Молоко 60 гр + 10 гр желатина смешиваем и даём набухнуть! Взбиваем сметану с пудрой минут 8, желатин распускаем и выливаем в нашу сметану!  

5. Достаём наш бисквит и желе и выливаем сверху сметану! И в холодильник! Застывать на ночь! Сметану я подкрашивала соком черники ( поэтому такой цвет) В серединку просто положила кубики из обрезанного бисквита! И залила их сметаной!  

сохраню-ка я рецепт 😍 какая же Вы молодец! 

Спасибо за рецепт🙌😘😘😘 

девчонки - красота! а где агар-агар посмотреть, в каких магазинах? 

Обычные сетевые магазины! Я в Каруселе покупаю!