atamovichalena님의 저널, 2018년 06월 18일

А как вы делаете сырники? Я все никак не найду простого рецепта нежирных и вкусных сырников) 

Я смешиваю 2 вида творога( обезжиренный 80 грамм и 18% 70 грамм ) добавляю 1 яйцо, все хорошо перемешиваю и добавляю муку грамм 50 и на кончике ножа соду ( они тогда пышные получаются, можно и без соды) леплю кружочки и сплющиваю их( не чем не посыпаю) и на сухой антипригарной сковороде под крышкой на медленном огне жарю, минуты по 3 с каждой стороны 

Такие золотистенькие они у вас) Надо попробовать по вашему рецепту сделать, только вот сковородку никак не выберу а/п.  

Берите тефаль не прогадаете, я своей уже 4 года пользуюсь. Покупала правда за 1500 сейчас он 3 000 стоит, но у меня большая, можно поменьше в предал 1500 рублей сейчас купить, берите с толстым дном 

Здесь у меня кукурузная мука, а так я и с рисовой делала и с белой 

Тефаль тоже разные бывают, даже дешёвые за 500 рублей встречала. . Хотя толстого дня там конечно не было. Как их выбирать не знаю 🙈 

Я сейчас попробую сфотографировать дно сковороды своей, там может название есть 

Моя сковорода называется Tefal TITANIUM PRO 

Спасибо! Поищу, сейчас сковорода, которая продолжает функционировать через 4 года после покупки - это уже роскошь  

Я думаю такие ещё есть ☺️